牛肉和杏鲍菇可以一起炒吗？香菇炒肥牛做法
很多朋友对于牛肉和杏鲍菇可以一起炒吗和香菇炒肥牛做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
杏鲍菇黄牛肉是什么菜
你好，杏鲍菇是一种菌类，黄牛肉就是一种黄牛身上的肉。杏鲍菇黄牛肉，就是杏鲍菇黄牛肉煮在了一起。
杏鲍菇炒牛肉怎么做好吃，杏鲍菇炒牛肉的家常做法
用料：杏鲍菇一根，牛肉一块，胡萝卜一块，大葱适量，生姜一块，生抽一勺，蚝油一勺，盐适量，料酒一勺，生粉少许。
步骤：
1，牛里脊肉一块，洗干净，切成片状，切牛肉的时候要逆着牛肉的纹理切，这样炒出来的牛肉嫩滑好吃。
2，切好的牛肉放入碗中，加入一勺生粉，少许盐，一点生抽，料酒，抓匀腌制片刻。
3，准备一根杏鲍菇，洗干净备用。
4，将杏鲍菇切成片状，杏鲍菇片的厚度大约比牛肉片厚一点点即可。
5，将胡萝卜切片，大葱切碎，生姜切片。
6，油锅烧热，下入牛肉片翻炒，牛肉片变色即可盛出来。
7，锅内留底油，下入姜，大葱，胡萝卜翻炒出香味。
8，然后下入杏鲍菇翻炒。
9，杏鲍菇炒制的过程中会逐渐变软，体积看起来会缩小很多，杏鲍菇变软以后加入料酒，生抽，蚝油，老抽翻拌均匀。
10，倒入炒好的牛肉片，大火快速炒匀。
11，最后撒少许盐调味就可以了。
香菇炒肥牛做法
主料:
肥牛5片
辅料:
香菇5个
大蒜少许
小葱1根
小米辣两片
小杏鲍菇5个
生抽少许
老抽少许
蚝油少许
糖少许
步骤：
1·菌菇切片，肥牛切小片
2·热锅放油，将菌菇炒软
3·放入蒜蓉和小米辣炒香
4·放入肥牛翻炒一下
5·加入调味料和少许清水
6·煮到收汁后，撒入葱花，出锅
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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