买的牛肉怎么切成肥牛(怎么自己在家切牛肉卷)-菲力牛肉网

买的牛肉怎么切成肥牛(怎么自己在家切牛肉卷)

各位老铁们好，相信很多人对买的牛肉怎么切成肥牛都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于买的牛肉怎么切成肥牛以及怎么自己在家切牛肉卷的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

怎么自己在家切牛肉卷

1、用菜刀切

要想自己切肥牛卷的话，那么是需要掌握一定方法的，可以选择用菜刀来切肥牛卷，首先要把准备的优质牛肉放到冰箱里面冻成块，工程快以后再把它拿出来，稍微解一下冻，然后直接用菜刀将其切成薄片，切成薄片以后再用手将薄片卷起来，肥牛卷就制作成功了，用这种方法来切肥牛卷是非常容易的。

2、用刨子切肥牛卷

除了用菜刀直接把肥牛切成肥牛卷，还可以选择用专用工具来切肥牛卷，可以从超市购买一把小刨子，把放到冰箱中冷冻过后的牛肉拿出来放一会，然后再将整块牛肉放到刨子上用力推，直到将其推成一片一片的，经过刨子切下来的牛肉都是自己成卷的，这种方法可以说是最为简单的，非常的方便，大家可以选择用这种方法来切肥牛卷。

冻牛肉怎么切成牛肉卷

切割冻牛肉需要使用锋利的刀具，最好是先将牛肉稍微化解到室温后再进行切割，这样更容易切成均匀的薄片。

将切好的牛肉片平铺在砧板上，用肉锤轻轻敲打牛肉片的表面使其变薄并稍微放松。

然后，将薄片卷成紧密而整齐的卷，可以使用牙签将牛肉卷固定住，再用手轻轻按压整理一下牛肉卷的形状即可。

牛肉怎么冻成牛肉卷

1.首先，准备好牛肉，洗净后切成薄片，不要太薄。

2.然后，在牛肉片上涂上调料，可以使用盐、胡椒粉、酱油、芝麻油等，把调料涂抹均匀。

3.接着，取一只碗，放入适量清水和冰糖，煮沸后放入牛肉片，焯烫牛肉片大约5-7分钟，然后捞出放在清水中冷却处理。

4.最后，取一只盘子，放入一层牛肉片，在牛肉片上放入洋葱、胡萝卜丝、腊肉片、虾仁等，再盖上一层牛肉片，用橡皮筋捆绑，放入冰箱冷冻即可。

买的牛肉怎么切成肥牛和怎么自己在家切牛肉卷的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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