液断恢复餐窝蛋牛肉粥(电饭锅简易窝蛋牛肉粥怎么做)
• 阅读 23• 作者 断门采霜
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窝蛋生滚牛肉粥怎么做
窝蛋生滚牛肉粥
用料
肥牛片150克
隔夜米饭2碗
金针菇适量
生菜适量
鹌鹑蛋几颗
鸡蛋一个
葱花适量
瑶柱鲍鱼汁适量
鸡精适量
蚝油适量
糖,盐适量
生姜适量
青红椒适量
窝蛋生滚牛肉粥的做法
米饭加热水倒入砂锅中开煮,加入适量的盐
葱切段,姜切片,加半小勺盐,一小勺糖,一勺蚝油,两小勺料酒把肥牛片腌上
生菜,金针菇切了备用
汤饭滚了后加入鹌鹑蛋,入生菜和金针菇
开始入肥牛片,要快,稍微烫一下,然后加点鲍鱼汁和浓缩鸡汁,做最后的调味尝咸淡加盐和鸡精
敲一个鸡蛋起锅开吃
窝蛋牛肉粥要放酱油吗
窝蛋牛肉粥可以适量的放一些酱油,但最好放生抽。因为生抽颜色比较淡,味道比较鲜香,能够起到提味的作用,让窝蛋牛肉粥口感吃起来更加的鲜美好吃。但一定要注意量的使用,如果放的太多,吃了对身体健康也不好。
电饭锅简易窝蛋牛肉粥怎么做
电饭锅版简易窝蛋牛肉粥的做法
1米洗净,泡15分钟
2然后将米倒进电饭锅,水要加的比平时多三到四倍
3牛肉撒盐,少许黑椒粉滑肉粉(没有也可以不用)腌制15分钟
4等电饭锅第一次跳灯就打开锅盖顺时针搅动,按照个人喜好往里加水,调好粥的稀稠度
5牛肉腌制好后,热好平底锅,加油,放入牛肉炒至7成熟
6等刚刚加进去水后的粥再次沸腾后,按个人食量盛粥到另一口锅里
7中火让锅里的粥沸腾,然后倒进牛肉,煮5~~8分钟
8最后,往碗里打一只生鸡蛋,然后把沸腾的粥一次倒进碗里
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