山西的牛肉羹怎么做的，客家牛肉羹汤的正宗做法
大家好，今天来为大家解答山西的牛肉羹怎么做的这个问题的一些问题点，包括客家牛肉羹汤的正宗做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
闽南牛肉羹怎么做
主料：瘦牛肉100克豆腐100克鸡蛋1个香菜1棵
调配料：胡椒粉1小匙精盐2小匙味精1小匙
制作步骤
1、把瘦牛肉洗净剁成茸，放入沸水中氽熟，捞出；豆腐切成丁，香菜洗净切末；
2、往锅中倒清水，放入牛肉茸、豆腐丁烧开，调入精盐、味精，倒入鸡蛋清、香菜末、胡椒粉即可。
客家牛肉羹汤的正宗做法
1、牛肉切丁焯水，豆腐切丁，番茄切块。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒牛肉片刻，放水、料酒小火焖煮1小时左右。
3、牛肉烂后，放豆腐、番茄煮开。
4、放水淀粉勾芡，加盐、胡椒粉和鸡精调味即可。
肉羹面怎么做
牛肉羹的做法牛肉羹的制作材料：主料：
1,精牛肉500克,地瓜粉100克。
2,辅料：骨汤500克,味精10克,酱油40克,葱末,生姜珠适量。牛肉羹的特色：此牛肉羹呈淡红色，肉软嫩，味美爽口。教您牛肉羹怎么做，如何做牛肉羹才好吃1、精牛肉经木棒碾碎后反复敲打，加入100克水，并加入酱油、味精、生姜珠，再放入地瓜粉，搅拌均匀。2、将调好的牛骨汤放入锅中烧沸，把拌好的牛肉分散放入锅中氽，约10分钟后装入碗中，撒上葱末姜丝即成。
关于山西的牛肉羹怎么做的的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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