皂果路牛肉店(常德米粉哪里最好吃常德米粉店哪家好吃)
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常德米粉哪里最好吃常德米粉店哪家好吃
常德米粉是我国的风味小吃之一,常德是湖南的一个地方名称,当地的米粉非常好吃。那么,常德米粉哪里最好吃?常德米粉店哪家好吃?
常德米粉简介
常德米粉是一种湖南常德地区的风味小吃,米粉历史悠久,闻名三湘。到常德一定要尝一尝。常德米粉的主要原料是大米,早籼米经过十几小时水浸,打浆,加热定型特殊工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条,只要用开水烫热,加上作料后即可食用,吃起来润滑可口、风味独具。
常德米粉怎么做
制作:常德米粉之所以备受青睐,是精细的制作工艺—“三漂三熟”帮了大忙。即大米要浸漂,磨浆搅拌成砣后要蒸熟;榨粉机榨出的粉条要清漂,还要及时在铁锅中煮熟;食前下锅要洗漂,并用漏勺在滚开的沸水里烫熟—不知经受了多少痛苦的煎熬!除此之外,还得益于水质清澈。
特色:津市米粉是常德米粉的重要分支,其最有名的当数刘聋子牛肉粉馆。刘聋子牛肉米粉具有辣、热、香、鲜的特点。牛肉油码烂度适当,咸度适宜。
常德米粉哪里最好吃
1、杨永胜粉馆
推荐:红烧牛肉粉
三十多年的老店,大早上的排队热店,环境一般,店面外也会放小板凳让客人坐着吃,翻台率极高,朋友端粉的间隙不断会有人问你旁边的位置有没有人坐,稍不留神位置就不保。他家的粉超级香,提味开鲜,牛肉带筋,汤汁也十分浓郁。
店外有卖穿眼粑粑的小摊,极力推荐吃粉的同时加一个穿眼粑粑进去。
人均:8元
地址:常德线路局对面
2、罗记排骨粉馆
推荐:排骨米面
能让七哥早起从城西跑到城东,还要排队买粉的估计也只有罗记了,两边都是建材装饰店,唯独中间的粉馆每天早上爆满。
相比外面的粉馆味道,罗记的排骨粉较清淡,排骨肉质较嫩,汤的味道尤其鲜美,门口的穿眼巴巴都是进门就预定,等你排队拿到粉的时候,穿眼巴巴也差不多好了,一口粉一口粑粑,常德人的一天开始了。
人均:10元
地址:人民路759号
3、佳味坊米粉馆
推荐:麻辣牛肉干腌米面
提到牛肉粉就不能不提佳味坊,开了几十年的老店,环境在老店中算是比较干净的,客人吃完立马就会有人收拾。
他家的粉都是钵钵装着的,最好吃的是麻辣牛肉米面,牛肉给的不小气,重油重辣,但是不咸,配上他家给的汤是刚好,如果你想在大早上释放你的味蕾,来佳味坊不会错。
人均:9元
地址:洞庭大道市**对面
4、天下一碗
推荐:干腌米面+汽水肉+绿豆沙
这是一家在大众点评上都找不到的店,身边很多朋友都是从小吃到大,店内环境还不错。
极力推荐一碗粉+汽水肉+绿豆沙的组合,麻辣牛肉带筋,口感偏辣,米面刚入口觉得有点咸,但是越吃越入味,配上一碗绿豆沙刚刚好,重点的是他家汽水肉一点也不腻!汤汁也十分鲜美。
人均:10元
地址:皂果路38
常德有什么好吃的
一、常德米粉
1、清真第一春:步步高百货向东走100米;
特色:五香红烧牛肉粉
2、张姐米粉店:鸡鹅巷旁边市邮电局对门的小巷子里;
特色:粉、心肺汤圆
3、津市贺记牛肉粉:有几家分店,分别在市人大对门,丹阳楼,老广场;
特色:炖粉
4、小小干腌粉吧:高山街靠近金海大酒店的那个口子上;
特色:肉丝炒码粉另外还有牛肉的,香肠的,腰花的,这家的蛋炒饭也相当不错,每粒米都炒得晶莹,卖相乖。
5、芙蓉炒码粉:武陵大道上宏大宾馆斜对门;
特色:鸡杂炒码粉
6、大饭店(常德宾馆餐厅):特色早点比较多,牛排好大一块块,一碗粉至少2-3块牛排。还有臭豆腐,味道虽然没有长沙火宫殿的正宗,也还好吃。小煎包的味道也好,尤其值得一提的是老华北的锅饺也搬到这里来啦。
7、壹德壹:武陵大道锦都豪苑旁,在一中旁边,步行街金钻广场都有分店;
特色:牛蹄筋粉
各种常德特色饭菜都有,营业时间长、店铺环境好,如果时间不够又想把常德美食吃个大概,这家是不错的选择。
8、刘聋子粉馆:常德有多家分店,津市后湖旁边的刘聋子连锁粉馆最正宗,生意极好。
9、宋老五凉面王:紫桥小区的菜场附近,坐14路车可到。
特色:凉面凉粉。
10、津市风味米粉店:店址在七中校门旁边,走过路过一定不要错过,因为它家浇头熬制得好香,很远都闻得到!店虽小招牌可不小,上面好大几个字“放心米粉”。
11、熊记粉馆:原创厨房,常蒿路,宏大宾馆往西走100米范围内。
特色:酸辣粉
12、范记羊肉粉馆:国土局巷内50米,区计生委老门对面,另一家店在东门魏记旁边。
这家的粉汤味道淡淡的,和其它家都不一样,可以自己加辣椒,喜欢的人超喜欢,不喜欢吃的觉得无味。
特色:羊杂粉二、麻辣肉、酱板鸭
1、北堤麻辣肉:推荐去一中对门的那条巷子去买,因为那里的最新鲜,是总经销点,还有黄金台特产街也有分店,市五中对面还有一家。买的时候注意看下日期就行了,当天的最新鲜最好吃了。
2、风味园麻辣肉:德山二纺机旁边。
特色:麻辣肉、麻辣丝
3、金丹和童胖子酱板鸭:酱板牛肉,酱板鸭掌。酱板鸭舌,好吃好吃……其实最开始做酱板鸭的是金丹,在中药厂旁边开一家小店子,生意好得难以形容,童胖子酱板鸭,也是一个很有名气的牌子,也有很多连锁店。
如果不是送人或者是带到外地,推荐买散装的吃,不添加任何防腐剂,放冰箱冷藏的话,一个月也没问题。
4、滕记九三鸭霸王:高山街有2家店子,现在金钻广场又开了分店,招牌很醒目,容易找。
这个滕记真是厉害,每天傍晚门前好多人排队买,里面还有好多边喝酒边啃鸭翅膀鸭脖子的,主打是鸭子系列,鸭脖,鸭头,鸭舌,鸭翅,鸭掌,鸭肠,鸭架,鸭拐,鸭合子(鸭屯)反正你想得到的,就买得到。三、麻辣藕、辣椒萝卜
1、家润多旁边,国美电器对门,有个专门卖麻辣藕辣椒萝卜的摊子,还有刀豆,土豆,黄瓜等,生意超好,以萝卜最出名。
2、步行街上有家摊子,ONLY店对面专卖麻辣藕和红油土豆,用巨大的盆子装着,香味和卖相都相当诱人啊,这个老板舍得放油,舍得放辣椒,旁边那个卖香干的也很好吃,和麻辣肉是不同的风格,如果下午去晚了,就卖光了。
3、青阳阁菜场一进门,有家“骨里香”,卖猪蹄为主,这家麻辣藕特别好吃,称一节藕,老板现剁现做。四、杂类
1、石门肥肠:龙港巷那边,就是芙蓉大酒店的那条路上,有条巷子,顺着往里走,会有N家吃肠子的,都是“常德第一家”“常德老字号”等等,热情的老板在门口招揽食客,但是一定要坚定不移往里面走,大概走个200米,右边有一家生意特别的好,那你就可以放心进去吃了,那家地盘很大,食客超多,经常没位置,
2、烤鱼火锅:高山街有多家店子,味道都还不错,本人最推荐拐角处的那家,就在金罗沙面包店的旁边,名字叫老黄烧烤,味道独特。
3、说到烧烤,还是要在高山街内寻找,“懒猫”、“开心”都还不错,如果嫌麻烦,想吃摆摊卖的烧烤,那推荐高山街帅丽登美发中心门前的一个老婆婆的,手脚十分麻利,东西也特别干净,味道也很不错哦还有几个新疆小伙子卖的羊肉串也不错,他们在很多地方都有摊,最推荐肯德基和麦当劳门前的那2个摊,味道很好,还有就业广场美食街里有一家剪师傅烧烤,烤茄子和烤玉米特别好吃。
4、清真餐馆地址:武陵区美吉华庭靠沅安路一侧;
特色:牛肉火锅、牛杂烩火锅。
5、柳叶湖大排档的柳叶石锅鱼.垂柳阴下坐看风景,三五好友同吃石锅鱼,人生一大享受啊!
6、杨记大排档地址:武陵区湘北一村大门右侧;
特色:口味虾(放紫苏,味道很特别)、炒米面。
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