山东合成牛肉？山东十大清真牛肉品牌-菲力牛肉网

山东合成牛肉？山东十大清真牛肉品牌

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于山东合成牛肉，山东十大清真牛肉品牌这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

许府牛的牛肉是合成肉吗

不是。许府老山东牛杂在齐鲁大地美誉盛传，系经独特的秘方及精工细作而成，许府牛的牛肉都是当天再杀的新鲜牛肉，不是合成牛肉。许府牛是山东省的一个牛杂品牌，已有70余年历史。

山东卤牛肉做法

大块的牛肉1公斤，五香，桂皮，红塘，生抽，老抽，盐，蒜粉，生姜，葱，料酒，花椒，香叶。

做法：

1：把牛肉切大块，洗干净。

2：烧一锅水，煮开后放入牛肉和一点料酒和蒜粉，煮5分钟左右去杂物和血水，捞出沥水。

3：锅洗干净，放入牛肉，再分别放入生抽，老抽，糖，盐，料酒，五香，桂皮，香叶，花椒，蒜粉，

拿一整块生姜拍松放进去，再放葱段，主要是料酒和生抽要多，盐，糖少量。有条件的话可以放几块橙皮或者一瓣柠檬。

再加一点水，料要完全漫过牛肉，然后大火烧开以后转小火炖3个小时左右，离火放置一个晚上，第二再大火烧开，然后小火炖3到4个小时让它完全入味，然后离火等牛肉凉了以后就可以捞出来沥干卤水放冰箱了，吃的时候拿出来切片就可以了。

注意的地方：要舍得下料，反正以后卤汁可以继续卤东西的，我基本都不放水；煮的时间一定要长，不然里面不入味；这个放一晚上拿出来最好吃，不过不能在卤中泡太长时间，不然会酸腐的。吃法多多，干切下酒，要不下面条，或者切片炒菜都很好。

④

主料：牛腱子

辅料：柠檬、桂皮、桂花、八角、蒜、葱

调料：啤酒、黄豆酱油、老抽、五香粉、花生油、食盐

做法：

1、牛腱子清洗后用清水浸泡10分钟去除血水。

2、倒掉水后在牛腱子上放入一点盐，五香粉和两片柠檬，抓匀腌制15分钟。

3、锅里加水，放入生姜片。

4、腌制好的牛肉焯水。

5、用凉水冲凉，锅里加入一点油，放入生姜和大蒜煸炒出香味。

6、加入两勺黄豆酱煸炒，加入葱结，桂皮，八角和桂花煸炒出香味，加入两罐啤酒。

7、加入点老抽和生抽，加入焯水后的腱子肉，加入一片柠檬和一点盐，煮开后改小火煮45-60分钟。

8、完全冷却后把牛肉拿出，在表面涂香油，用保鲜膜包好后冷藏，吃时切片即可。

温馨提示：

1.喜欢吃辣的可放干辣椒。

2.煮的时间可根据个人对牛肉口感的喜好而控制。

山东十大清真牛肉品牌

凤祥牌”清真食品系列产品；“尽美牌”、“六和牌”、“九联牌”、“新昌牌”、“盈泰牌”、“中粮牌”鸡肉系列产品；“臻嘉牌”牛羊肉系列产品；“中澳牌”鸭肉系列产品；“新世纪牌”羊肉系列产品

山东合成牛肉和山东十大清真牛肉品牌的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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