山东哪家牛肉汤包好吃(莱山区小吃)-菲力牛肉网

山东哪家牛肉汤包好吃(莱山区小吃)

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小笼包有多少种馅

咸的有鲜肉馅儿，香菇青菜馅，三鲜馅，雪菜粉丝馅，酸菜馅，鸡汁馅，麻辣豆腐馅，牛肉馅甜的有芝麻馅豆，沙馅，白糖，一般是用面粉发酵做成的大小，依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为大包开封的小笼包，开封灌汤包出名的天津狗不理包商丘永城牛肉水煎包，广东叉烧包，杭州小笼包，上海灌汤包，山东王老土大包的

莱山区小吃

这个有马宋饼，煎包，螺蛳粉，火腿，都是能够让这些小吃非常的香嫩，而且能够让他们很有地域特色，同时能够让他们有非常便宜的价格。

煎包哪里的好吃？

也有幸吃过多个地方，多家名店的生煎。个人认为最好吃的生煎是苏州的哑巴生煎。哑巴生煎也是个老字号，大约有六十多年的历史。

相传苏州“哑巴生煎”的创始人叫俞二媛，因9岁时生了一场病而丧失了说话的能力。13岁被家人送到一家小吃店当学徒，学满3年后回到父亲开的生煎馒头店帮忙。学徒期间学得了馅料的秘方：肉馅里一定要放入肉皮冻，再加上因他又聋又哑，干活时从不受外界的干扰，煎生煎时十分专注，火候拿捏得十分到位，煎出来的生煎特别好吃，久而久之，“哑巴生煎”的名气就打响了。

2009年，哑巴师傅已经七十多岁了，他逐渐将秘诀传授给下一代，如今下一代把“哑巴生煎”越做越红火，在寸土寸金的观前街附近开了一家，门口挂了一副对联：食客口福有口皆碑享誉苏城，哑巴无言传承姑苏生煎真谛。

哑巴生煎的火候非常好，皮很脆，但又绝对不糊。馅的味道略甜，但比我在上海和南京所吃的甜度要低，味道能被大多数南北方人接受。

临顿路的店我去过两次，每次都是人山人海排队中，但每次吃完，都感觉排队绝对是值得的。

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