泸州涮烤一体牛肉价格，泸州牛肉面正宗做法-菲力牛肉网

泸州涮烤一体牛肉价格，泸州牛肉面正宗做法

大家好，关于泸州涮烤一体牛肉价格很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于泸州牛肉面正宗做法的知识，希望对各位有所帮助！

泸州牛肉面正宗做法

食材清单

牛腩750g、菜籽油300g、四川红油豆瓣100g、干辣椒段10g、花椒6g、生姜10块、大葱1颗、桔子皮1个、白糖2勺、山楂干3.5g、砂仁2.5g、百香果0.5个、香草叶3.5g、八角1.5个、白蔻1.5g、小茴香5g、桂皮2.5g、甘草3g、草果0.5个、三萘1个、红蔻10g、排草2g

烹饪步骤

1/12

牛肉清水洗干净，锅中加入清水，放入牛肉、葱段、姜片及少许胡椒粉，大火煮

2/12

大葱切段，姜切片，豆瓣剁碎备用

3/12

将香料用温水浸泡20分钟左右，泡软的香料沥干，用料理机打成粉末状备用

4/12

牛肉煮25分钟左右，捞出切成大块状，煮牛肉的水留着备用

5/12

锅中例入菜籽油，冷油放入葱段、姜片，小火至变软后捞出

6/12

将剁碎的豆瓣放入锅中，炒至豆瓣酥脆发焦

7/12

将牛肉倒入翻炒，5分钟左右倒入打碎的香料末，继续翻炒，5分钟左右加入2勺糖，炒化后放入花椒、辣椒段、陈皮翻炒15分钟左右

8/12

倒入煮牛肉的水，大火烧开15分钟左右，小火熬70分钟左右，关火，第二天煮面味道更好哟

9/12

锅中放入清水，水开放入面条、蔬菜

10/12

碗里放入剁碎的姜蒜末少许，生抽1.5勺

11/12

接着放入杨爸爸纯手工秘制辣椒酱1勺，再放入牛肉原汤，少许鸡精

12/12面条起锅放入碗中，再放入牛肉块，加上香菜叶、葱

泸州黄牛肉批发市场

，泸州市龙马潭区小王黄牛肉销售经营部成立于2016-10-31，经营者为王良第，统一社会信用代码为92510504MA69NB9Y7T，企业地址位于龙马潭区红星农贸市场内，所属行业为零售业，经营范围包含：销售：鲜牛肉。泸州市龙马潭区小王黄牛肉销售经营部目前的经营状态为注销。

泸州蓝田十大必吃馆子

蓝港珍品轩酒店：

灞源茶香黑猪肉、老陕葫芦鸡、白玉冬瓜、啤酒桂鱼、箱子豆腐

2、咏福楼饭店：

辣炒秦川黄牛肉、一品红烧肉

3、王家猪蹄坊：

王家卤猪蹄、王家烧鸡

4、末名小酒馆：

蓝田带把肘子

5、兴和园酒楼：

翡翠芙蓉玻璃虾、养生清汤狮子头

6、茂盛酒店：

桂花牡丹鱼、象形糯米排、羊肉烩珍菌、蒸三鲜

7、福满楼大烩菜：

蓝田大烩菜

8、独秀小吃：

红薯蒸肉

9、林旺油饼铁锅鱼饭店

林旺铁锅鱼

10、秦厨家宴：

茴香鱼

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