牛肉面馆营销方面牛肉面馆有什么好的营销方案-菲力牛肉网

牛肉面馆营销方面牛肉面馆有什么好的营销方案

大家好，关于牛肉面馆营销方面很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛肉面馆有什么好的营销方案的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

如何开好面店

1、要做面店的话最好找写字楼或者学校附近，将你的主要目标消费者定位在上班族或者学生，他们的午餐消费应该是最大的收入来源。3、其实80?90的面积我觉得大了点，有个30-40平方就很不错了，一来可以降低租金压力，二来店小看上去人多热闹不会空空荡荡，别忘了客走旺家。以前有过餐饮从业经验没有?如果以前没接触过，刚开始要尽量压缩投资总额，象面馆一类的生意，经验是头等重要的，完全是在一系列细节中扣利润。就拿成都来说，面馆一类生意，如果熟手做毛利50%基本都能达到。问题是成都小餐饮非常发达，就象上面那位朋友说的，10多平米一个老铺，打出来都7万，这个含义就是你想要那个铺面，凭空就得拿7万出来，然后才说你为这个铺子进行的实际投资，这个压力非常大。只有熟手准备长期经营才有可能承受。另一种就是先作为入行尝试，不要从城里繁华地方起步，2环以外的小区，城外新建的大学校园附近应该都是好的选择。实在要想城内经营，可以考虑不要铺面，找个合适的地方做厨房，自己跑单子送盒饭。另外就是材料采购问题，除非自己干，不然现金买卖，外人做难免有漏洞，常年累越下来，漏出去的也不是小数目。还有里面很多采购技巧，料太实在成本高了，太假生意做不走。关于服务人员的管理，也是个大事，我在成都看到服务组织的最好的一家面馆应该是华兴煎蛋，建议你去考察一下，随便来多少人，厨房和服务员，收银配合的都不错，很多地方人一多就乱，服务上不去生意肯定做不好。

面馆生意不好如何提升人气