碳烤牛肉的腌制方法 碳烤牛肉蘸料
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享碳烤牛肉的腌制方法，以及碳烤牛肉蘸料的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
碳烤牛肉蘸料
吃碳烤牛肉时，所需要的蘸料是可以自己配制的，方法是：取5克食盐，加入少许花椒面，加入三十克辣椒面，最后放一小撮白芝麻，搅拌均匀即可。
自制碳烤牛肉干怎么做
食材：大块瘦牛肉，各种调味料三步做法：
【腌】：牛肉切大约食指粗的条，加入【2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1小勺盐、1小勺零卡糖、适量辣椒粉、孜然粉、五香粉】，抓匀腌制1小时；
【初烤】：200度烤10分钟，第一次烤完牛肉会出水，把水倒掉，牛肉翻面一次，再放回烤箱；
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【复烤】继续200度烤20分钟，可以透过烤箱的玻璃窗观察下牛肉的表面状态，中途翻面一次，就OK啦~
权金城韩式烤牛肉的腌制方法
1.牛肉呛岔切片，更软烂，更入味
2.将切好后的牛肉放入大盆里，到入食用油，孜然粉，盐，鸡精，胡椒粉，加入姜片，洋葱片，吃辣的放辣椒面
3.烤肉好吃的秘密用碳烤，记得用肥肉在热的锅子上来回擦试几下。
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