食研牌牛肉盖饭汁，吉野家招牌牛肉饭酱汁的做法
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于食研牌牛肉盖饭汁和吉野家招牌牛肉饭酱汁的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享食研牌牛肉盖饭汁以及吉野家招牌牛肉饭酱汁的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
牛肉盖浇饭汁怎么调
锅中烧热下入清水1500克左右，放入葱姜蒜，加入盐、味精、老抽、生抽、鸡汁、料酒、大料、花椒、小茴香、桂皮、草果、甜面酱、香叶、蚝油、干辣椒，大火烧开调成酱汁
牛肉盖饭的做法和配方
食材：牛肉，生姜，蒜头，辣椒，米饭
1：牛肉切好，加入姜丝，1勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，半勺盐，半勺黑胡椒粉，1勺淀粉，抓匀腌制20分钟。
2：碗里加入1勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，少许白糖，半勺淀粉，1碗清水，搅拌均匀待用。
3：提前用电饭煲焖一锅低糖饭，起锅烧油，把牛肉倒入炒至变色盛出。
4：锅里再倒入少许油，蒜末倒入爆香，倒入青辣椒炒至断生，加入牛肉翻炒1分钟，倒入酱汁煮至入味即可。
吉野家招牌牛肉饭酱汁的做法
步骤/方式1
洋葱切条备用
步骤/方式2
肥牛解冻备用
步骤/方式3
30g江户泉牛肉火锅汁，备用
步骤/方式4
西兰花??胡萝卜??焯水备用
步骤/方式5
肥牛焯水变色捞出备用
步骤/方式6
起锅烧油、油热放入洋葱煸炒至半透明状
步骤/方式7
放入西兰花??胡萝卜??继续煸炒倒入一半牛肉火锅汁
步骤/方式8
将焯过水的肥牛放入锅中，加入15g牛肉火锅汁翻炒。因为牛肉已经焯过水，翻炒1-2分钟上色均匀就好，否则肥牛太老会影响口感
步骤/方式9
关火，洋葱、西兰花、胡萝卜入锅，搅拌均匀，装盘
文章分享结束，食研牌牛肉盖饭汁和吉野家招牌牛肉饭酱汁的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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