自制香辣香菇牛肉酱做法，香菇豆豉牛肉酱最正宗的做法
大家好，今天来为大家分享自制香辣香菇牛肉酱做法的一些知识点，和香菇豆豉牛肉酱最正宗的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
香菇豆豉牛肉酱最正宗的做法
黄豆芽300g，油适量，盐适量，郫县辣椒适量，辣妹子辣椒酱适量，干辣椒适量
辣椒碎适量，花椒适量，葱适量
姜适量，蒜适量，鸡精适量，胡椒粉适量
香菇肉酱商用做法
用料：香菇，精瘦肉，葱，姜，蒜，色拉油，生抽，老抽，白糖，蚝油，料酒，黄豆酱，甜面酱
做法：
1.香菇洗净，切成粒
2.葱，姜，蒜均剁成末备用
3.瘦肉温水洗净，剁成末
4.起锅烧油，下入葱姜蒜爆出香味
5.倒入肉末，翻炒至断生颜色完全变白
6.加入一勺蚝油，一勺老抽，一勺生抽，一勺白糖，一勺料酒
7.倒入香菇，大火翻炒断生变软
8.加入半碗水，小火慢熬
9.加入两大勺甜面酱和黄豆酱
10.熬制浓稠，汤汁变少即可
香菇酱肉馅最正宗的做法
食材：香菇400g，肉糜150g，油适量，盐适量，甜面酱适量
烹饪步骤
步骤1/14
香菇洗净用开水烫2分钟，稍凉挤去水分
步骤2/14
切细丁
步骤3/14
葱洗净，葱白葱叶分开
步骤4/14
切末
步骤5/14
肉糜加老抽、淀粉、姜末和少许清水拌匀
步骤6/14
热锅入油
步骤7/14
加入肉糜翻炒
步骤8/14
加入甜面酱炒匀
步骤9/14
加入葱白炒炒
步骤10/14
加入一点醋、少许盐
步骤11/14
最后加入香菇
步骤12/14
翻炒均匀
步骤13/14
起锅前加入葱叶
步骤14/14
起锅啦
关于本次自制香辣香菇牛肉酱做法和香菇豆豉牛肉酱最正宗的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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