苏州吉派东北烤牛肉低温烤牛肉温度时间-菲力牛肉网

苏州吉派东北烤牛肉低温烤牛肉温度时间

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下苏州吉派东北烤牛肉的问题，以及和低温烤牛肉温度时间的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

低温烤牛肉温度时间

150度烤30分钟

1、牛肉应选择膜和筋都比较少的，切大块；

2、水开后放入牛肉略煮，10分钟左右，紧一下肉，出一下血水；

3、顺着牛肉的纹理把牛肉撕成条；

4、锅中放油，用花椒大料炝锅；

5、放入撕好的牛肉翻炒出水分，加入酱油，糖，盐，孜然，辣椒面调味；

6、炒到牛肉水分出的差不多了，放入烤盘；

7、烤箱温度150度，约烤半小时，大约15分钟后牛肉开始出油，烤到牛肉发干就可以了，不喜欢太有较劲的，可以适当缩短烤制的时间，中间应拿出来翻动一两次。

正宗回民烤牛肉做法

工具/原料

牛肉(500g)

食盐适量

胡椒粉适量

蒜粉适量

黄油适量

橄榄油适量

月桂叶适量

方法/步骤

1.准备一块牛肉，用绳子围绕牛肉捆上几圈

2.在牛肉上撒上食盐和胡椒粉，两面都要撒上，然后抹上一层蒜粉，放入冰箱腌制2小时以上

3.烤盘中放入一张油纸，然后放入牛肉，在牛肉表面均匀的抹上一层软化后的黄油

4.倒上橄榄油，放几片月桂叶，放入预热好的烤箱，230度烤20分钟

5.将牛肉从烤箱取出，去掉绳子，切片，就可以开吃了

空气炸锅烤牛肉怎么做

食材

食谱热量：440.6(大卡)

主料

牛里脊400克

方法/步骤

1、新鲜牛里脊洗净，切成3厘米左右的肉块。

2、将除白芝麻外的所有调料都加肉盆中。

3、搅拌均匀，充分入味，放冰箱中冷藏两个小时左右再使用。

4、烤制前撒上一把白芝麻，就不要翻动肉块了。

5、空气炸锅提前预热，200度，5分钟，将牛肉块分两批入炸篮中烤制；每次都设定温度200度，20分钟。

6、在烤制14分钟左右时，可拉出炸篮，将肉块翻面，继续完成余下的几分钟。

7、牛肉很嫩，也很紧致。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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