牛肉偶肉(牛肉和猪肉能一起吃吗)-菲力牛肉网

牛肉偶肉(牛肉和猪肉能一起吃吗)

各位老铁们好，相信很多人对牛肉偶肉都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉偶肉以及牛肉和猪肉能一起吃吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

藕和牛肉可以一起卤制吗

藕的味道比较清淡，所以和味道浓重的牛肉一起炖煮味道会相冲的！！但还是可以用来做一些味道比较清淡的菜肴的，例如牛肉藕饼：

食料；藕1根，牛肉150克。盐少许，料酒10克，酱油5克。胡椒粉少量，生姜，生粉200克，鸡蛋1个

将牛肉剁成肉泥，生姜剁成末和牛肉搅拌，加入料酒，盐，酱油胡椒粉。将藕削皮，然后切成0。5公分厚的圆薄片。面粉加入生粉鸡蛋，盐搅拌趁面糊。将牛肉馅放入2片藕的中间，用手压下，牛肉就会陷入藕孔中，然后裹上面糊，放如油锅里炸，炸成2面金黄就成。可以洒上椒盐吃，也可以醮醋吃。备注；藕最好是选那种粗点的，圆点的，这样的做出来的藕饼好看点。藕饼炸好了，也可以加点勾芡好的糖醋汁浇上。

但你可以尝试用卤藕去炖牛肉，味道可能会比较好！

另外，建议用藕片去炖牛肉的时候，要将藕片切后一点，更能和牛肉口感一致！

牛肉和猪肉能一起吃吗