牛肉跟鸡蛋一起怎么做,洋葱木耳鸡蛋牛肉怎么炒在一起吃
• 阅读 19• 作者 白卉超级甜
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牛肉洋葱蒸鸡蛋的做法
主料
牛肉125g
洋葱125g
鸡蛋50g
毛豆5g
辅料
调和油适量
食盐适量
鸡精适量
方法
1准备半颗洋葱,125g牛肉
2将牛肉和洋葱放入搅拌机中搅拌成末
3将鸡蛋的蛋清加入肉末中,再加入适量盐,滴几滴油,搅拌均匀
4将搅拌好的肉末放入碗中铺平,在肉末顶部掏个小坑将蛋黄放入,再放几粒毛豆做点缀
5放入蒸锅里,上锅蒸20分钟左右步骤620分钟后,一道美味营养的炖蛋就出锅了
猪肉和牛肉在一起怎么做好吃?
猪肉和牛肉不可以一起煮着吃。《饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑,从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。
洋葱木耳鸡蛋牛肉怎么炒在一起吃
洋葱木耳鸡蛋牛肉做法如下:
洋葱木耳鸡蛋炒牛肉的做法
洋葱洗净切配好,木耳提前泡发洗净撕成小块,鸡蛋加一小撮盐打散,肉切片用生抽生粉腌渍。
油锅烧热后先将鸡蛋滑炒、瘦肉爆锅,然后分别盛出。
锅中留底油,下入洋葱木耳,搁适量盐爆炒,过程中略微点些水。
将炒好的肉、蛋倒入锅中,一同翻炒均匀,即可出锅。完成。
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