巴西牛肉哪个厂的最便宜(为什么市面上巴西牛肉比国产牛肉便宜那么多)

巴西牛肉哪个厂的最便宜(为什么市面上巴西牛肉比国产牛肉便宜那么多)

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巴西牛腩哪个厂的最好

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巴西牛腩双汇的最好。

巴西屠宰工厂主要生产品牌为:JBS、美丽华以及MARFRIG等。因所处地理位置,喂养条件以及各厂加工程度不同,产品质量也略有差异。如美丽华的SIF421厂加工的大米龙、小米龙、牛霖与其他工厂相比,品质相对略胜一筹。

巴西牛胸肉最好的厂家

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Bon-Mart。Bon-Mart(巴西2121厂)位于巴西圣保罗州,工厂面积为270,000平方米,于2001年4月开始营业,每日屠宰量可达1000头。这些数字代表了其庞大的基础设施和服务潜力。

为什么市面上巴西牛肉比国产牛肉便宜那么多

为什么市面上巴西牛肉比国产牛肉便宜那么多

巴西的牛肉比我国市场上的牛肉便宜,但是买的人还是很少,细细分析原因,主要集中在以下几点。

首先,价格便宜,但是吃起来不放心。毕竟,巴西那里是曾经的“疯牛疫区”,我国也明确规定不得销售来自巴西疯牛病疫区的牛肉,但是从千里之外进口过来,虽说有层层把关、道道手续来审核,但是万一,买到疯牛病疫区的牛肉,在买牛肉上面省下的一些钱钱,根本不够支付医药费的。这与中国人谨慎的性格还是相违背的,我们在从小接受的教育中就有提到一定不能“贪小便宜吃大亏”,所以对于进“口“食物,人们还是会宁可花多一些钱吃上一份安心的肉,毕竟,我们菜市场上的本地牛肉都可以追溯源头,有些人已经有自己信任品牌,不愿意再去尝试巴西牛肉,也算是为自己的健康尽可能地提供一份保障。

其次,巴西牛肉的肉质口感不好,吃起来不习惯。

先说一下外观,了解过巴西牛肉的,会发现巴西牛肉的白肉和红肉是分开的,没有牛肉明显的纹路,白是白,红是红,一块一块的区分的很明显。而且巴西牛肉不会有膻味,色泽暗红无光,肉的表面摸上去会有点粘手,用手指轻压会留下明显的凹陷。从口感上来说,"巴西牛肉"在烹饪过程中,在无调味料添加的条件下,会有一股辛辣味来,完全没有国产牛肉的甜味都没有,肉质软绵绵的,咬上去没有一点口感,用一个字来形容,就是“柴”,相比之下还不如我们自家产的猪肉,更不要说我们本地的牛肉。本来选择吃牛肉,也是因为追求牛肉的口味,如果口感不好,即使价格再低,也是一样吸引不了大家的眼光。

最后,巴西牛肉单价貌似比较低,但是运输过来售买的都是冷冻产品,水份高,不新鲜。

因为冻牛肉他可能是不新鲜的,冷冻的五斤巴西冻牛肉解冻后能有二斤水,看似便宜实则优惠也不明显。而且鲜牛肉的话味道好吃而且健康点。俗话说“一口价,一次送货”,优质牛肉一定是新鲜牛肉的最佳选择,只有一些普通品质的牛肉会制成冷冻牛肉出售,甚至有人在冷冻后将一些猪肉掺入牛肉出售,如果不仔细观察,很难分辨。也有一些牛肉,肉质不好,不适合新鲜出售,做成冻牛肉后价格很低。对这些冷冻巴西牛肉来说,当我们不能很好地辨别肉质来源时,最好不要因为价格低而购买。

说了这么多,您也仔想一下,那么面对这些问题,您会如何选择呢?

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