牛肉片怎么可能好吃了又嫩，大蒜炒牛肉片怎么炒嫩又好吃
本篇文章给大家谈谈牛肉片怎么可能好吃了又嫩，以及大蒜炒牛肉片怎么炒嫩又好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
牛肉末怎么炒好吃又嫩
1.
5克干辣椒炒香取出备用。
2.
20克小米辣、20克蒜片炒香。
3.
200克牛肉末下锅炒干水份。
4.
加1勺酱油、3克胡椒粉和5克盐翻炒。
5.
加100克芹菜继续翻炒断生。
6.
加炒好的5克干辣椒稍微拌一下就出锅，保持干辣椒的焦香酥脆。
7.
可以食用了
腌牛肉片怎么腌制才嫩
用料：牛梅花肉500g，葱15g，姜10g，烧烤酱汁25g。
做法：
1.准备牛肉，牛肉洗干净，切成0.5cm厚的大片。半冻时好切。
2.准备好腌料，腌料可以自己调制，也可以买市场卖的烤肉酱。也比较方便。味儿也很好。
3.肉放大一些的容器中，方便拌料。葱、姜切粗一些的丝，半公分左右的。先放4汤匙酱汁。
4.放圆葱和姜丝。用手充分搅拌葱姜和酱汁，使每片肉充分沾上汁。抓匀之后。根据个人口味，这时也可以再放些色拉油继续拌匀。
大蒜炒牛肉片怎么炒嫩又好吃
大蒜炒牛肉片要想炒的嫩，
炒以前，要加点食盐，或者小苏打，食醋腌制一下，腌制的目的是为了引起肉的微量溶解，会锁住内部的水分。。所以，炒的时候，会比较嫩。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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