如何用海带炖牛肉汤呢做法海带牛肉汤怎么做-菲力牛肉网

如何用海带炖牛肉汤呢做法海带牛肉汤怎么做

其实如何用海带炖牛肉汤呢做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解海带牛肉汤怎么做，因此呢，今天小编就来为大家分享如何用海带炖牛肉汤呢做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

牛肉萝卜海带汤的做法

主料：海带芽200克、瘦牛肉200克。

辅料：胡萝卜1/3根。

配料：盐适量、蒜末1大勺、香油1茶勺、葱末1茶勺、鸡精少许。

牛肉海带汤的做法步骤

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1、海带洗净，切小段；牛肉洗净，切薄片；胡萝卜洗净去皮，切菱形片。

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2、锅烧热，放入香油和葱蒜末炒香。

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3、再放入牛肉片，炒至牛肉变色。

4、倒入清水大火烧开。

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5、下海带芽转小火煮5分钟。

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6、撇去汤表面的浮沫。

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7、加入适量盐和胡萝卜片略煮。

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8、然后加少许鸡精调味即可。

小窍门

韩国人做海带汤都是不放胡萝卜滴，这个纯属我个人行为，所以胡萝卜可忽略。正宗的韩式海带汤一般选用薄片的干海带制作，事先用水将海带泡发，然后进行煮制，海带的韧性非常好，烹煮时软而不烂，亲们可就地取材，用鲜海带或者海带芽都是可以滴。

海带牛肉汤怎么做

既然要吃吃饭，当然少不了一道鲜美的汤品，冬天到了，逢餐必有汤。海带牛肉汤用了牛肉和海带，用这两样食材一起炖，味道真不错。

牛肉本身就非常新鲜，再加上海带，让这道汤更加爽口美味，不但有牛肉吃，还要海带吃，汤汁鲜美，下饭非常棒。每到冬天，这汤我家三天两头做，肉美汤鲜又营养，孩子常喝身体好。

海带它是老百姓平时最常吃，也爱吃的平价海产品，材它可以帮助体内酸碱平衡，碘元素的含量高，可以很好的预防甲状腺，牛肉中蛋白质含量最高，冬季多吃牛肉，可以暖胃御寒，强健筋骨，口感非常鲜嫩，海带这种碱性食材配合海带一起炖汤，味道特别鲜美，简单易做，低脂营养味道鲜，我家每隔几天就要做一次。

孩子长身体常喝这汤，比鱼汤鲜，比鸡汤香，贵了点，但营养值！

海带牛肉汤

牛肉1块/干海带1片香菜3根/蒜3粒/盐/酱油淀粉/胡椒粉/生抽1、需要的食材，海带，牛肉，香菜，蒜粒准备好。

2、干海带提前放入温水中泡软。

3、牛肉洗干净，顺着纹路切成薄片。

4、牛肉片装入碗中，加少许盐，酱油，淀粉，再加油拌匀锁住牛肉的水分，腌制10分钟。

5、将海带泡发后，用水多冲洗几遍沥干水分，切成小片，香菜洗净切成段，蒜去皮用刀拍扁，切成蒜粒。

6、锅中倒油放入蒜粒炒香，下入牛肉片翻炒变白。

7、加入适量清水烧开，撇去汤中表面的浮沫，加入海带片，开小火煮15分钟。

8、关火下入香菜段，加入少许盐胡椒粉，1小勺生抽，搅拌均匀即可。

9、这道简单的海带牛肉汤，汤鲜肉嫩比炖鸡汤更营养，一块肉2口汤，美味极了。

怎么做海带牛肉汤海带牛肉汤的做法

1、食材展示：新鲜海带丝100克、牛肉100克、葱5克、蒜5克、酱油5克、盐5克、姜5克。

2、准备配料：鲜海带丝洗干净，用热水煮一下，葱切丝，蒜切末。

3、牛肉洗干净，切成细丝，加酱油、部分葱丝、姜丝拌匀，腌制10分钟。

4、入锅炒制：砂锅放油加热，蒜末炝锅，放入牛肉丝翻炒，牛肉丝变色后，倒入煮熟的海带并加入适量热水，加盐煮5分钟，出锅前撒上剩余葱丝即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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