太原牧人现烤牛肉干 高原风干肉是什么做的
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江艳的牛肉干怎么样
1.腱和肥肉极少,较易消化。这牛肉很嫩,肉中的油和花均匀分布。
2.酥烂味美,肉香浓郁。
3.芳香四溢香飘十里油而不腻质嫩爽口珍馐美味口齿留香回味无穷色味俱佳其味无穷。
4.脆嫩酥香,麻辣味鲜。
5.口感除了香嫩之外,有因骨头带筋,在咀嚼时有多了一份咀劲。
6.原汁原味,肉质丰厚,鲜美多汁,口味纯正,鲜嫩多汁
太原有哪些好吃的烧烤店?
太原烧烤好去处,太原人民以后不用发愁了!
如果你问我最想吃什么
那一定是……
诶?你怎么不问我
咳咳,被你看穿了
我最爱的那一定是
肉肉肉肉和肉肉肉肉啦~
话不多说
我今天要吃烤肉去啦!
快跟我走!
胡同烤肉
每次路过胡同,都能遇到门口站着一位卖香烟的小二。对这家店的好感就莫名来自于这位笑盈盈的小哥。
店里贴满了胡同的名牌
烤肉的工具叫做“炙子”,原是用铁条钉成圆铁板,下面用果木或松木取火。将牛肉或羊肉切成薄片,放在炙子上用长筷翻烤,不一会满屋子都是烤炙的肉香。
炙子烤肉
炙子素烤面
炙子大虾
炙子鱿鱼
此外还有各种老北京传统点心,荤素搭配,干活不……,呸,是吃的美味!
??店名:胡同烤肉
??地址:食品街37号等
??人均:53元
九田家果木烤肉
你说它是韩式烤肉,也不尽全对,它也有寿司、鳗鱼等日料里的常客,装修风格也是日韩混搭。而这九田的名字,却又秉承了东方儒家文化的精髓,在这吃一顿饭还真是博采众长。
木质的就餐环境
无论是各种肥牛、猪排、内脏,都经过提前腌制,放在烤盘里滋啦作响,腌料和肉的香味混在一起,还去除了油腻感,好吃!
秘制肥牛
三文鱼寿司
菜品、酱料
风干肠
爱吃烤肉的同志绝对不能错过这一盘风干肠!烤好的肠,皮脆肉嫩又不难嚼,和一般的烤肠绝对不是一种味道。
??店名:九田家果木烤肉
??地址:平阳路学府街口西北角等
??人均:80元
小猪猪烤肉餐厅
大圆看到小猪猪这个名字,觉得有趣的很,第一想到的是说话软软的“猪哥哥”,再一想,又记起了不同命运的“三只小猪”。左右我在这里瞎猜,也许纯粹因为人家是个烤猪肉的店而已。
甜美少女风的餐厅环境特别适合自拍
在小猪猪吃饭,必须要先烤上一份五花肉了,无论你怎么烤,这片五花肉都有鲜美的肉汁,等油脂被“蒸发”的差不多,再配上调料,就可以开动了。
烤五花肉
石锅豆腐
原罐红薯冻
服务和环境都称得上上乘,烤肉时候不用你亲自动手,是不是非常适合各种约饭呀~
??店名:小猪猪烤肉餐厅
??地址:长风街北美新天地6楼(金逸影院门口)
??人均:76元
首作·炉端烧
日式烧烤类的店在太原真是一只手数的过来,大圆特意查了“炉端烧”的含义,食客围坐在餐台前,等待着美味的降临。
雅致的环境
恰到好处的火候让食物显得外脆里嫩,在这种充满仪式感的形式下用餐,感觉送到嘴边的食物都充满了灵气,好的炉端烧一定是连最基本的烤土豆、烤香菇等蔬菜都做得十分美味。
汁烤鱿鱼
盐烤鸡翅
吃过烤制类的食物,来一碗日式拉面,再喝上一壶小酒,是深夜最好的告慰。
??店名:首作
??地址:南中环街国际大都会往东200米
??人均:138元
烧货
看这名字,您要是普通话没过一甲,都不好意思念出来!一看这烧字,就知道跟烧烤有关。既有普通烧烤也有韩式烧烤。
“炭火盆”
在“钢筋水泥”的环境中吃烧烤,热气和烟雾混杂,好像更能体会到一种原生的、炙热的情感。
培根
牛舌
图林根香肠
其他常规的烧烤和辅菜也都是不错的选择。
??店名:烧货
??地址:桃园南路与文源巷口交叉口往北100米等
??人均:86元
奔跑吧五花肉
蹭了一波跑男的热度,虽然知道吃下去的肉肉一定会变成身上的肉肉,但听到“奔跑吧”三个字就觉得浑身的肉肉都奔跑起来了。想要奔进去吃吃吃!
俏皮可爱的环境
围着红色“油漆桶”吃烤肉的画面,一定超有趣。店里的特色必须是八色五花肉了!八色八味,八种酱料腌制,总有一个味道能戳中你的味蕾!
八色五花肉
烤猪皮
黑椒鸡腿肉
按照惯例,吃完烤肉可以再来点儿韩国风味的小食,解解腻。
??店名:奔跑吧五花肉
??地址:并州北路金港大酒店底下一层
??人均:72元
斗牛炭烧烤肉
忍不住想要唱一首暴露年龄的歌,“斗牛要不要,用骄傲单挑,承认你弱就快点逃”(扶额。
碳烤炉
鸡翅
肥牛
韩式烤肠
据说他家的韩国瓦罐牛排非常值得一试。此外还有凉菜和主食可以搭配。烤的过程也是有服务员会帮忙操作的,很贴心。
??店名:斗牛炭烧烤肉
??地址:海子边西街立达商场北门往东50m
??人均:74元
欢乐牧人蒙古炭烤羊排
蓝天白云下,悠然吹着小风,约上三五好友架起篝火,支起烤架,围在一起,一边歌舞一边饱食。这是我心中对草原烤肉的想象。虽然不太现实但还是心向往之。
处处透露着草原的气息
烤羊排
烤羊腿
巴盟炭烤羊血肠
毡房大拌菜
羊排架在火上烤,外焦里嫩,肥瘦适中。吃起来绝对有大快朵颐的感觉。再配上酱料,又似乎将烤肉这件粗犷的事变得斯文起来了。
??店名:欢乐牧人蒙古炭烤羊排
??地址:万达不夜城龙潭公园东门
??人均:79元
韩多多
一个神奇的虽然叫做韩多多但是貌似改名成呦大叔的烤肉店。店小但是味道还是不错,烤肉的工具看起来还蛮有趣的。
铁饼一般的烤盘
牛肉
石锅拌饭
??店名:韩多多韩国烤肉
??地址:海子边西街文赢楼底商
??人均:70元
看到被烤的滋滋响的肉
完全把持不住自己!!!
给我来瓶酒,忘记愁与忧
给我来盘肉,一切抛脑后
如果你和我一样爱吃烤肉
嗯,我知道你现在一定在约人了!
高原风干肉是什么做的
风干牦牛肉是西藏普通老百姓以最传统的工艺制作,风干肉一般在冬天,往往是十一月底做。这时气温都在零度以下,把牛、羊肉割下来,挂在阴凉处,风干牦牛肉加以秘制配方后用阴处晾干,不能暴晒的,其晾干时间很长的,让其冰冻风干,即去水份,又保持鲜味。精心照顾后才制作出来的风干牦牛肉,保证了天然健康。
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