牛肉可以用什么配菜做馅，牛肉水饺馅的最佳配菜-菲力牛肉网

牛肉可以用什么配菜做馅，牛肉水饺馅的最佳配菜

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牛肉水饺馅的最佳配菜

牛肉水饺馅儿的最佳配菜是白萝卜。当然也可以用芹菜，大葱，韭菜，香菇都可以做牛肉水饺馅。以白萝卜为例，具体做法是：先把牛肉洗净，用绞肉机或者用刀剁碎，准备葱姜水，分三次把葱姜水加入到打碎的牛肉里面。每次加入葱姜水，都要用手朝着一个方向充分搅拌，一直搅拌的粘粘糊糊就可以了。

然后调料加入生抽，酱油，蚝油，盐鸡精香油再一个方向充分搅拌。

萝卜先切成丝再切丁，加入食用油，用筷子搅拌备用。这样锁住水分，避免萝卜的营养流失，什么时候包饺子，再把萝卜加入牛肉馅中。和面醒20分钟，就可以包饺子了。

牛肉包饺子什么菜最好

牛肉包饺子放洋葱最好。牛肉有轻微的腥臊气味，而洋葱有特有的辛辣芳香，刚好可以中和牛肉的膻味，还可以起到增香的作用。

做法是，牛肉剁成肉馅，洋葱也剁成末，把洋葱末加入牛肉馅中，上面再浇一勺热油，趁热放入酱油，盐，胡椒粉适量，搅拌均匀，就可以包饺子了。

牛肉饺子馅的最佳配菜是什么

牛肉饺子馅的配菜，说不上哪个最佳，具体要依据个人对某种菜的洗好。

有人喜欢大葱配牛肉，大葱的香味即可以综合牛肉中膻味，同时其粘液也可让牛肉更腻乎粘连。

有人喜欢韭菜，无论牛肉、猪肉都喜欢韭菜来配。没道理就是喜欢韭菜的韭香。

有人喜欢蘑菇来配牛肉，将蘑菇焯水剁碎，加在牛肉中，一半较肥点牛肉，一半蘑菇就让馅成丸，咬一口Q弹流油。

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