牛肉可以用可乐煮吗,可乐牛肉怎么做
其实牛肉可以用可乐煮吗的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解可乐牛肉怎么做,因此呢,今天小编就来为大家分享牛肉可以用可乐煮吗的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
可乐牛肉怎么做
用料
牛肋条肉
750克
可乐
半小瓶
萝卜
1个
洋葱
2个
姜适量
葱适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
干红椒适量
老抽适量适量
料酒适量
盐适量
植物油适量
做法?
1/9牛肋条肉先用清水泡约一个小时,中间换几次水,泡好后切块
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2/9牛肉块放入冷水中,水沸后捞出冲洗净。洋葱切片,葱切段、姜切片
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3/9炒锅中放油,油热后放入牛肉翻炒约5分钟,再放入葱、姜炒出香味。加入生抽、老抽、料酒再炒约5分钟
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4/9放入洋葱片炒软
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5/9加半瓶可乐和水(比例是1:2)与牛肉平行
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6/9加入八角、桂皮、香叶、干红椒大火烧开
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7/9转入双立人烧锅(也可用砂锅代替),改小火慢炖1个半小时
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8/9再加入切片的萝卜和盐
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9/9继续炖约20—30分钟即可出锅
可乐牛排怎么做
主料牛排辅料柠檬半粒可乐半罐生粉适量糖少许盐少许酱油少许柠香可乐仔骨牛排的做法步骤1.将牛仔骨自然温度稍退冻至软;柠檬炸出汁;柠檬汁,加可乐,加生粉2小勺,糖一大勺,加盐一小勺,加酱油一小勺调匀2.锅中坐油见热,将牛仔骨煎至两面7分熟后起锅;另起油锅,将调好的可乐汁,倒入锅中加热至粘稠3.将煎好的牛仔骨重新倒入,加热至牛肉全熟即可,剪成小块并装盘;将刚榨汁后的柠檬皮用剪刀剪成细丝撒在牛仔骨上,即可
可乐烧牛肉
原料准备:2斤(够二个人吃,牛肉煮不适当会缩小很多)新鲜整牛肉,香菜几株,八角茴香几个,干辣椒几个,生姜大蒜粒少许,罐装可口可乐一件。步骤
1.牛肉洗净后用吸水纸吸干部分水份,分别切成四大块,煮水烫去牛肉的血水。
2.起锅烧热油(少许),放入前面准备好的配料和切好的牛肉快炒,见牛肉表面变色后加入清水,水的量一定要可以覆盖牛肉本身。
3.煮沸后加入准备好的罐装可乐。煮到缩干水份三分之二即可。
4.捞起来冷却后切成片装盘,放点香菜装饰。另外,做沾料。醋半碗,香菜、蒜切碎少许,生抽少许,麻油少许,老干妈一勺拌匀即可。
关于本次牛肉可以用可乐煮吗和可乐牛肉怎么做的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。
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