阿坝州茂县牛肉贵不贵？阿坝高原特产-菲力牛肉网

阿坝州茂县牛肉贵不贵？阿坝高原特产

大家好，今天给各位分享阿坝州茂县牛肉贵不贵的一些知识，其中也会对阿坝高原特产进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

喜欢四川牦牛肉在哪里买比较便宜呢

最近，我住在若尔盖县班佑村，从昨天开始，牧民放养的牦牛，陆续从牧场回到村子周围，总计大约有2万+多头。

牦牛肉的价格，我来回答你的问题，还是比较靠谱的。

先发照片，班佑村，到处都是牦牛，国道上，大货车的大喇叭声，是吓不住牦牛的。

图一班佑河边近处的

图二班佑河远处的雪山脚下

图三国道213上，拦大货车不让道

要回答牦牛肉的价格，首先，你得看清这张图。

图四牦牛全身各部位肉的名称

看完后，你想要哪个部位的牦牛肉？

牦牛肉，不同部位，价格相差悬殊。

下图为若尔盖某屠宰公司，11月1号的批发价格表:

图五是若尔盖某屠宰公司的批发价

随着市场需求，春节前，批发价还会上涨。

市场零售价，再加价10～14元/公斤。就是你购买时的价格。

比如牦牛肉的牛腩，大约零售价38元/斤。

牦牛肉的牛后键，大约零售价40元/斤。

屠宰公司的牦牛肉，精挑细选，没有白筋，黄肥油，证件合法有效，是纯正的牦牛肉。

图六是屠宰公司剔除黄油白筋生产环节

当然，你得亲自来市场购买，肉里面的黄油白筋，也比较多。网购的话，快递费是一笔不小的费用。如果时间不是太急，快递费用，能节约不少。是可以网购的。

总结:牦牛肉的零售价格，不同部位，差距不小。精挑细选的商品牦牛肉，品质，更好些。春节前，价格还会有波动。

我这样回答，满意吗？

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阿坝高原特产

阿坝州高原特产有：汶川甜樱桃、金川雪梨、卡子核桃、牦牛肉及牦牛肉干、茂县花椒、九寨沟柿子、阿坝蜂蜜、小金苹果、贝母、茧草等。

牛肉面的牛肉是怎么做的？

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牛肉面是地方特色小吃，特有一番风味。牛肉烂软，配菜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔韧、滑利爽口、汤汁浓郁鲜美、香味扑鼻而来，十分的诱人，可在外面店里吃点一份，要么不合自己胃口不好吃，要么面上牛肉少的可怜。今天大康就推荐牛肉面的上的牛肉做法。喜欢的朋友一起来看看吧！

牛肉面的菜码牛肉块

食材用料：

牛肉250克、生姜6片、大蒜、葱、八角3颗、香叶2片、冰糖30克、耗油2大匙，生抽1大匙，老抽1大匙、米酒2大匙

步骤做法：

1、将牛肉切成4厘米左右的方块，葱姜蒜洗净切块段，备用

2、锅中烧水，冷水放入牛肉块汆烫焯水去血沫，捞出洗净，沥干备用

3、锅热倒油，放入冰糖，小火慢烧至变为焦糖色

4、放入牛肉块翻炒至均匀上色，加入姜片、小葱、八角翻炒出香味。

5、加入米酒、耗油、老抽、生抽翻炒均匀上色

6、加入大量没过的牛肉水，大火烧开后转小火炖45～60分钟。

7、在即将出锅前，加入适量盐调味，即可出锅

牛肉面的菜码牛肉块小贴士：

1、炒糖色锅里的冰糖不易冒烟，在冰糖炒成焦糖色就可以下入牛肉块了（如果烧的太久g糖色变深味道就会苦）

2、再炖到20分钟左右时，用筷子把姜、葱、八角夹出来了，喜欢牛肉块软烂的可以多炖一会

3、牛肉块的汤汁可以多留些汤汁拌饭、拌面吃

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