宁夏牛肉卖到哪里好卖一点(银川哪里牛肉最好吃)
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什么地方牛肉拉到深圳好卖?
牛肉好不好卖,取决于牛肉的品质和价格。
最好卖的牛肉当然是“物美价廉”;
然后是“物美价高”或者“物劣价低”;
卖不动的牛肉是“物劣价高”。
好了,想要牛肉好卖,就要从“物美”和“价廉”这两点上下功夫。
一、先说“物美”
说到好的牛肉,就不得不提日本的“和牛”,这厮是听音乐、喝啤酒还要有人给做按摩的。好的牛肉上千美元一公斤,在日本都供不应求。货源不太好搞。
退而求其次,澳大利亚也有“和牛”品种,但饲养的没有那么精细,好在批量化养殖,产量大。
南美洲潘帕斯草原,号称是世界的肉仓。阿根廷占据了大部分的潘帕斯草原,但对中国出口量远不如草原南部的乌拉圭。这个国家在中国的进口牛肉市场做的风生水起,阿根廷人可能都去搞足球和游行了吧。
中国2017年开放了对美国牛肉的进口,美国的牛肉是谷饲的,量大价优。巴西的牛肉这两年做的也不错。
国内的牛肉以黄牛为尊,水牛为次。黄牛又以山东的鲁西黄牛和河南的南阳黄牛出名。青海,西藏和甘南产的牦牛被誉为有特殊功效,连牛骨都能做成壮骨粉。一头矮矮的牦牛能卖1-2万人民币。那年去青海遇见一土著放牛,我还施舍人家水和饼干。问他养了多少牛,他说800多头牦牛,1500支羊,还有20多匹马。我居然给一个身价几千万的土豪施舍……羞杀老夫了!??
扯远了,不太符合中国人口感的牛肉是东南亚的水牛和印度的牛。不要真以为印度人不吃牛肉,只有印度的印度教人不吃牛肉,人家也有将近14亿人,100对多个民族。印度斯坦族占比只有46%。比如2亿的穆斯林和2千万的锡克族,他们可是相当喜欢吃牛肉滴??
另外,还有奶牛,奶牛不产奶了就会杀了吃肉,口感肯定不会好到哪里去。国内最大的牛肉企业——恒阳牛业,最早就是在东北杀奶牛发家的。
二,再论“价廉”
什么样的价格算是价廉呢?1000元/公斤的日本“和牛”和100元/公斤的越南水牛,哪个贵哪个贱呢?肯定是日本和牛便宜,越南水牛贵啦!
价格贵贱不是针对消费者而言的,消费者从来不应是卖家关注对象,同行竞争对手才是!
同样的品质的和牛,别人1500元/公斤搞进来,你能1000元/公斤搞进来,你的就是便宜。同理,你100元/公斤的越南水牛,别人60元/公斤就搞到了,你的牛肉卖给谁去呢?
综上所述,牛肉市场是一个竞争充分,价格透明的行业,一头牛身上60多个部位,产地,品种和价格在内行人眼里,价格都是明摆的,上下浮动不会超过5毛钱。
品质一样情况下,怎样能做到价格比对手低廉呢?难度堪比火中取栗,风险大过刀尖舔血。但,办法还是有的:
1,量大钱多,拿资本压死竞争对手。养、屠、销一条龙。这是土豪的玩法儿,一般人学不会。
2,以次充好。拿水牛肉、奶牛肉当黄牛卖;拿澳洲和牛当日本和牛卖;拿普通进口牛肉当国产牛肉卖。对,你没看错,是国外牛肉冒充国内牛肉,跟其他行业不同,牛肉这个行业国内比国外贵,家花比野花香。顶级的牛肉除外,我国还没有培育出牛肉的高端奢侈品牌。
3,去广西,云南边境线上逛逛。2016年我曾开车从广西的东兴到云南的姐告。一路上相当长见识。在一个叫里火的小边贸集市上,我们蹲了一天,数了有84辆大型冷柜车装满发货。其中超过一半的车牌号是鲁Q,内行应该懂得什么情况啦,不多说了。
4,活牛过境。
这个是我们自己做过研究,切实可行且不违规的办法。在越南,缅甸和老挝国家收购活牛,这些国家的牛都是散养,吃草瘦骨嶙峋,健康情况堪忧。专门找12-18个月半成年的牛,先灌药杀虫再清扫除螨,再用精饲料,玉米,豆粕催肥,2个月增重100斤没问题。通过边贸集市,活牛过境,充当国内牛来卖。这中间可以挣两个钱:1)国内外的牛的差价;2)牛的快速育肥的增值。
当然,还有其他更好方法,我不能说太细??
请问银川哪里有买安徽牛肉板面的
新城贸易巷(中西站之间),进去第一个路口左转,路南有一个李东牛肉板面(好像是叫这个名字,一排餐馆,去了就能看到),在那吃过几回,味道还算不错,量不小,一碗才五块,有时候还送个鸡蛋送碟小菜,挺实在,老板是个女的,人挺不错,态度好,有空你可以去尝尝看。
银川哪里牛肉最好吃
我知道原来的新华街那里有一家牛肉面的确很棒!但是搬走了。
要么你来北门这里吧。八里香面管的面很好吃。还有这里的干拌面我保证你吃过后回味无穷!老年大学对面!OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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