宁夏牛肉火锅费用高吗现在(宁夏过节政府供应肉菜什么时候)
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宁夏牛肉好还是内蒙牛肉好吃
当然是宁夏的羊肉好吃了。我生活的地方，与内蒙古接壤，记得小时候（上世纪六、七十年代），每年冬天，大人们都到河东（内蒙古乌达）贩羊，赶回好多的羊??，圈起来喂养一到两个月，再卖出去。
那为什么先喂养？主要是因为地理环境和土壤的关系，内蒙古乌达的羊肉，膻味很重，羊到宁夏，通过喂宁夏的饲料，饮宁夏的水，羊肉的膻味基本就没有了。
如今，随着土壤的改良，现在内蒙古的羊肉也很好吃。
宁夏过节政府供应肉菜什么时候
宁夏一般是在春节前两周左右开始，有政府补贴的牛羊肉，还有白菜，萝卜等蔬菜在几个指定的超市投放，价格低于市场价非常合适。古尔邦节和开斋节有时也有供应，主要是牛羊肉。
宁夏牛肉汤做法
牛肉汤的制作食材：
牛肉两斤，花椒，大料5克，制成调味袋，葱段，姜块25克，精盐，味精，麻油，黄酒，香菜末各适量。
牛肉汤的做法详细步骤
①牛肉洗净，切成方块。
②锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫，加入花椒大料袋、葱姜、黄酒，盖上锅盖，慢火加盐炖1小时后，再放其他调味炖2.5小时即酥烂。拣出葱、姜、花椒大料袋，加味精、麻油，出锅，撒上香菜末即可。
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