宁夏牛肉火锅费用高吗现在(宁夏过节政府供应肉菜什么时候)
• 阅读 17• 作者 明朗子
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宁夏牛肉好还是内蒙牛肉好吃
当然是宁夏的羊肉好吃了。我生活的地方,与内蒙古接壤,记得小时候(上世纪六、七十年代),每年冬天,大人们都到河东(内蒙古乌达)贩羊,赶回好多的羊??,圈起来喂养一到两个月,再卖出去。
那为什么先喂养?主要是因为地理环境和土壤的关系,内蒙古乌达的羊肉,膻味很重,羊到宁夏,通过喂宁夏的饲料,饮宁夏的水,羊肉的膻味基本就没有了。
如今,随着土壤的改良,现在内蒙古的羊肉也很好吃。
宁夏过节政府供应肉菜什么时候
宁夏一般是在春节前两周左右开始,有政府补贴的牛羊肉,还有白菜,萝卜等蔬菜在几个指定的超市投放,价格低于市场价非常合适。古尔邦节和开斋节有时也有供应,主要是牛羊肉。
宁夏牛肉汤做法
牛肉汤的制作食材:
牛肉两斤,花椒,大料5克,制成调味袋,葱段,姜块25克,精盐,味精,麻油,黄酒,香菜末各适量。
牛肉汤的做法详细步骤
①牛肉洗净,切成方块。
②锅内倒入开水,把牛肉整块入锅,烧开撇去浮沫,加入花椒大料袋、葱姜、黄酒,盖上锅盖,慢火加盐炖1小时后,再放其他调味炖2.5小时即酥烂。拣出葱、姜、花椒大料袋,加味精、麻油,出锅,撒上香菜末即可。
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