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泾源黄牛肉企业有哪些泾源黄牛肉哪家好

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泾源黄牛肉哪家好

龙潭西街28号附近泾源黄牛肉火锅。

肉质鲜嫩，瘦肉多，脂肪少，牛肉呈樱桃红色，脂肪呈乳白色。

泾源县自古以来重视发展畜牧业，这里春寒夏凉，秋短冬长，境内无工业，水质非常好。得天独厚的自然条件为草畜产业的发展提供了良好的基础。

源牛泾源黄牛肉为什么贵

1、外在感官特征：泾源黄牛肉肉质鲜嫩、瘦肉多、脂肪少，牛肉呈樱桃红色，脂肪呈乳白色，肉表面有一层薄膜，富有弹性。2、内在的品质特征：泾源黄牛肉瘦肉率80-85%，净肉率达43%以上，蛋白质含量21-23%之间，脂肪含量0.1-0.3%。3、安全要求：①加强黄牛养殖设施卫生管理工作，坚持卫生清扫和消毒制度，杜绝或减少疾病发生，严格按照防疫要求做好黄牛的免疫工作，确保免疫密度达到100%。②黄牛养殖人员严格按照饲养技术要求和操作规程进行饲养，确保圈舍温度、湿度、通风、密度等养殖环境良好。③严格遵守卫生标准操作规范（SSOP）和ISO9001:2000质量管理体系标准及《食品安全法》、《动植物检疫法》等法律法规、相关管理办法、规定及产品质量标准、技术条件、卫生要求、检验规程进行生产，保证产品质量安全。

车村村位于哪里

车村村是宁夏固原市泾源县香水镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为640424100208，居民身份证号码前6位为640424。邮政编码为756000，长途电话区号为0954，车牌号码为宁D。车村村与园子村、杨家村、沙源村、沙南村、新月村、下桥村、卡子村、上桥村、下寺村、城关村、米岗村、泾河社区、百泉街社区、惠台村相邻。

车村村附近有泾河新城乐华城、泾河源、石窑湾石窟、瓦亭城、胭脂峡等旅游景点，有泾源黄牛肉、泾源黄牛、固原银耳、牛杂汤、永宁的桃子等特产。

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