泾阳好吃的酱牛肉西安哪家油泼面好吃？-菲力牛肉网

泾阳好吃的酱牛肉西安哪家油泼面好吃？

大家好，今天来为大家分享泾阳好吃的酱牛肉的一些知识点，和西安哪家油泼面好吃？的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

西安的腊牛肉你吃过吗

吃过呀，感觉没有酱牛肉好吃

我吃过，挺不错的，很多游客去西安都要带几斤回去呢。

1、西安腊牛肉名家很多，百年老店几十家，好比华山论剑，高手如云，有贾永信腊牛肉、刘纪孝腊牛肉、铁志明腊牛肉、马志善稀糊烂腊牛肉、孙庆海腊牛肉、马峰腊牛肉、胖子腊牛肉、老童家腊牛肉、老花家腊牛肉等，每逢过年过节，没家腊牛肉点门口都排起来长长的队伍，春节是排队都到夜里凌晨，那壮观的程度，比火车站买火车票的人都多。

2、西安腊牛肉的制作过程比较复杂，各家都有秘籍，这是商业秘密，受法律保护，人家制作时外人不能偷窥，怎么放料，制作程序都是保密的，大概过程就是牛肉需要颜值37天，是放在冷藏中颜值，中间还要翻面，颜值好以后煮1个多小时，然后泡6小时直到冷却，再放入冷藏室，第二天牛肉凝结成块，拿出来售卖，煮一次牛肉需要一周左右，所以店家需要每天分批腌制牛肉，每天晚上都要煮一锅，第二天拿出来卖。

3、腊牛肉是西安人饭桌上必不可少的菜，每逢过年过节，亲朋好友相聚都有一盘腊牛肉，不然就感觉缺点啥，老西安人就好这一口，回民街腊牛肉起步价72元一斤，价格也不算贵，西安人消费牛肉的量在全国都排名靠前。

来西安旅游的朋友，一定别忘品尝本地腊牛肉，西安腊牛肉可以真空包装，拿回去当冷藏一个月二个月都没事。

说起腊牛肉，有很多人要说，肯定吃过，是的，在这个全民奔小康的幸福生活里，人们的生活水平也在不断提高，一盘腊牛肉，也是平常百姓家可以吃的起的一道菜，可是，西安的腊牛肉你吃过吗？今天我们就来谈谈西安的腊牛肉。

我是一位地道的陕西咸阳人，不过离西安特别近，所以呢，一般吃牛肉，我们这人都会去同一个地方，它的名字叫做回民街，回民街位于西安市，市中心位置，在西安标志性建筑钟楼的西北方向，距离钟楼直线距离也就600米，隶属于西安市碑林区，走进回民街，一街两旁几乎全都被特色小吃所包围，红柳烤肉，巴西奶酪，泾阳甑糕，特色牛羊肉泡馍，羊杂汤，等等，太多太多，但是，最具有影响力的，当属我们今天谈到的西安腊牛肉，它就位于这里，那就是---刘纪孝腊牛肉，吃过他家腊牛肉，或者腊牛肉夹馍的人都无一不竖起大拇指称赞，刘纪孝腊牛肉，品牌老店。全都是来自藏区的牛肉，肉感紧实，味道纯正，每天早上上班，路过这里来一个腊牛肉夹馍，外加一份羊杂汤，真的是神仙过的日子，毫不夸张的讲，逢年过节的时候，整个回民街水泄不通，顾客都在干什么呢。答案就是排队买腊牛肉，排的队伍有两排，每排一百多米长，有的顾客为了买到他家的牛肉，凌晨04:00就前去排队。有的去的晚的，当天都买不到，最多的时候，一条卖十几吨腊牛肉，十几吨，什么概念，可见他家腊牛肉的火爆，没办法，这就是情怀，每年春节，不吃他家的腊牛肉，总感觉年货里边少点啥，每次路过回民街，都要过去买点回去，这就是回民街腊牛肉的魅力！

怎么样想吃吗？快来西安回民一条街，让你回味无穷！

吃过，有点咸，口味重的人爱吃！但肯定是真肉！

太咸

没吃过，据说贾家挺好。也不知真假。都说老米家，老孙家泡馍好吃，也就那样一般般

感觉一般，每年腊月27.28就买上4.5斤带回家，味道一般，价格贵老贵老贵。

我是来自宁夏的地地道道的农村人，说起腊肉那是西安的正宗风味，但传到了我们宁夏也是独一无二的口味，

西安有哪些特产

饸饹

有人也许会说，饸饹哪儿是西安的，那是人家蓝田的、敦化的等等。

不过换个角度来看，西安一来算是整个陕西的代表，二来，通过陕西发扬光大的物品，算是西安的也没有错。况且，羊血饸饹其实就是西安本地的产物。

饸饹与兰州拉面、山西刀削面并称为北方面食三绝。

饸饹大多是由荞面制成，因此大多数也叫作荞面饸饹，其口感爽滑，食之清香宜人，而且它的营养价值也非常丰富。

而西安特有的羊血饸饹，则是脱身于粉汤羊血，味道更是值得称赞。

甑糕

许多人听说过甑糕，但常常会跟西安的另一种小糕点——镜糕相混淆。

其实甑糕是西安特有的汉族风味小吃，由江米、红枣、红豆等依次铺在铁甑上面蒸制而成，据说历史也是十分悠久的。

凤翔彩塑

凤翔彩塑是出自于凤翔县的工艺品，因为西安是陕西省的省会，因而将其称为西安特产也是可以的。

凤翔彩塑是先将粘土和泥浆搅拌成塑泥，然后制好模子，翻成胎胚晾干，最后上白色低粉，随后在上面涂彩、绘画、上光。

泥塑的造型大多是憨态可掬的娃娃，十分好看。

千层油酥饼

千层油酥饼是陕西的特色风味小吃，它色泽金黄、层次分明，并且香酥可口，油而不腻，据传油酥饼最早可以追溯到唐朝，经过一代又一代的精心改进才最终有了这只要吃了就赞不绝口的千层油酥饼。

黄桂稠酒

黄桂稠酒在西安已有三千多年的历史，唐朝“贵妃醉酒”醉的就是这黄桂稠酒。

严格意义上来说，黄桂稠酒并不能算作是一种酒，而是一种口感香醇的饮料，现在来看的话，其实是很适合女生饮用的。

石子馍

石子馍是西安的另一特色，它的做法非常古老。

先将做好的饼胚放在滚烫的石子上，然后上面再铺一层石子，采用石子烘烤的方式制成。

西安的石子馍吃起来，酥脆咸香，非常好吃。

西安哪家油泼面好吃？

油泼面在陕西是一种很普通的面食，其制作方法简单易学，就是把手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花，蒜茸辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，随后调入适量酱油、食盐及香醋即可。

西安油泼面的分工面又分为扯面，棍棍面，软面和菠菜面

油泼面通常不需要过多的配菜，油要好纯菜籽油，线线辣椒做的辣椒面，香醋，盐这些都是能否做好油泼面的关键，配菜顶多放几片青菜或者豆芽！

西安好吃的油泼面有许多，基本上卖面的大小馆子都做的不错！还有改良版的加肉臊子的各种几合一的油泼面

但是还是简单一点的油泼面好吃！

在西安谁家的好吃，饭点看人的的地方去，准没错！或者＠东哥给你推荐！

有什么事是你来西安后才知道的

西安古朴厚重，加之众多的城中村，到西安之后才发现西安不时尚，脏乱差，不像个大都市!治安混乱，小偷小匪明抢，敲诈勒索，火车站汽车站周边小商店以摔物敲诈勒索的也很多，不到西安怎么领教!西安人不停的标榜他们的羊肉泡馍，油泼面，biangbiang面，胡辣汤本人觉得做法粗糙，调料单一，蔬菜较少，也许这些只有西安人喜欢吧！再一个西安没有温馨感，可能言语腔调比较生硬，再一个喜欢说脏话带脏字，感觉不舒服!更重要的是服务业根本没有服务精神，你吃饭消费爱来不来，爱理不理!各个汽车站火车站地铁口非法运营人员太过热情，连拉带拽，让人适应不了!以上这些你不到西安是无法领会的!

西安是十三朝古都，文化古迹之多名不虚传，游玩地方也很多。如明城墙、大雁塔、小雁塔、兵马俑、大唐芙蓉园、西安事变纪念馆、八路军办事处和恢复重建的景区等。以上这些文明古迹给西安厚重的古迹文化戴上了耀眼的光环，也成为重要旅游城市，为建成大西安打下了坚实基础。

有一点是我很不适应的就是地方口音浓重，老陕话甚至是听不懂，这是我来到这个城市里才知道的。这与建成大西安的理念很不相衬。如一辆公交车上乘务员、司机给乘车的市民，外地旅游的、上学的等非本地人对话交流，用陕西话谁能听懂！一句话“土”。所以，建成大西安必须说普通话，非陕西话。“倔老陕”是指当地部分人说话不和气、冲。所以，人人要为西安争光，说话要和气，注重礼貌，习惯与国际接轨。

西安在历史上盛名远远大于其他文化古城，而且存在感很强！都盛传说西安有三千年历史不假，所以它就有三千年，而且每一环节都紧扣中国文明走向的命脉，所以西安这座古城自从出现就牵动着一个文明的出现和延续。但是有人会问，那时候还没有西安，西安这个词只是明代才出现。原因是它曾更了不少名，真正叫的时间最长的那就是长安了，至今仍以盛唐长安为荣，从不会提盛唐西安。

当来到西安，很少见到很早时期的遗址，也就是建城之初到经历周、秦、汉时期，但是只有以他的名字存在的地方，比如丰镐区，阿房路、建章路、未央区、汉城湖等等，地表存在下来的建筑所剩无几，都被现代化建筑掩盖。所以第一次来西安肯定会认为西安是一个正在兴起的现代化城市。而所见的城墙只是一个保存下来的明初提倡的高筑墙，广积粮，缓称王为口号建造的，为洪武年间，和汉唐扯不上关系，所以那时候西安名字就出现了。这个时候西安算是那么太不重要了，而且走向盛世的衰落，原因是西安已失去往日辉煌，进而形成了当地的文化。它不会被叫做唐长安，宋金京兆，元奉元，明也不会把它捧这么高，基本朱元璋想迁都西安也只是一个想法，等派太子朱标一来观察，一看这样破败样就没有了胃口。

因此西安给人第一眼那就是，它的辉煌只是过去而已，而且很久远，无法与现代这个西安链接。当来西安，许多人还不知道一些事，只明白西安有很多盛世和历史，可一看，它的关中具有的特色文化却很深厚，尤其是饮食业，还有一些被现代气息覆盖的文化广场、城墙、钟楼、大雁塔似乎成了被装饰的文化。而真正留下的文化却不在地表，而在地下，只是有的看不见，譬如最近发现的秦兵马俑，那可是代表秦文化的一大亮点，如果不是一场意外，说不定发现不了。其他的出土也很少，大部分因时间推移已被盗，只留下文物，所以来西安会知道周边才变成它的过去。

西安！西安古称长安、镐京，是十三朝古都，陕西省省会，关中平原城市群核心城市，国家重要的科研、教育、工业基地。西安地处关中平原中部、北濒渭河、南依秦岭，1981年被联合国教科文组织确定为“世界历史名城”，是中华文明和中华民族重要发祥地之一，丝绸之路的起点。西安的旅游资源丰富到看不过来，了解不透的感觉！有两项六处遗产被列入《世界遗产名录》：秦始皇陵及兵马俑、大雁塔、小雁塔、唐长安城大明宫遗址、汉长安城末央宫遗址、兴教寺塔。另有西安城墙、钟鼓楼、华清池、大唐芙蓉园、碑林等等景区景点！让你了解中国古代史的最佳城市！

最让我们没有想到的不知道的是：想到《陕西历史博物馆》要排两三个小时的队取票，馆内想请讲解员也得等上一小时以上！

陕西历史博物馆，中国第一座大型现代化国家级博物馆，被誉为“古都明珠，华夏宝库”。馆藏171.795万件（组），其中，一级文物762件（组），国宝级文物18件（组），其中2件为首批禁止出国展览文物。如此丰富馆藏和重要历史博物馆肯定会有非常多的游客来参观的，实行限流是正确的！但是建议陕博培养更多优秀的讲解员，以适应游客的实际需求！馆藏这么多，这么多的历史文化知识，游客自己很难能弄清楚的，还是非常有必要听讲解的！

敬劝前往《陕西历史博物馆》参观的朋友一定提前预约和提前排队取票！参观时一定请讲解员！请讲解员省时间，了解的知识也更清晰一些！

陕博内一部分

陕博内展品

小雁塔

大雁塔

兵马俑

西安古城墙

大雁塔广场喷泉

我从2011年来到西安，算起来整整十年了，我来到西安才知道有几点。

第一，西安的蔬菜价格还是高的，消费也是不低的。

第二，原来西安是有很多国企央企的，而且军工企业居多。

第三，西安的城墙是非常完整，的，护城河也是有水的。

第四，西安的冰峰赛过百事可乐的。

第五，羊肉泡馍馆多数多数都是回民开的。

第六，西安的回民街只是陕西小吃中一小部分。

第七，西安的公交车都是半价的，公交车票价也是很低的。

第八，西安的城中村非常多，故事也很多。

第九，西安的高校非常多其中民办的更多。

第十，西安的每个地名背后都是有说法的。

第十一，西安的城墙里面的地方是很小的，徒步都可以环绕整个城墙。

第十二，西安的曲江，竟然有戏曲中薛平贵跟王宝钏的寒窑。

有什么事是你来西安后才知道的？从旅游方面来说，西安的重要景点大家应该都知道，还有一些不很知名的景点，比如：小雁塔。一般游客都知道大雁塔，而小雁塔就很少有人知道了。二者距离很近，外观非常相似，连名字都叫雁塔，只不过区分在一大一小。大雁塔是人人皆知的西安名胜，也是古都最具影响力的的景点。加之大雁塔广场、音乐喷泉的修建，大雁塔景区更是名扬海内外。而小雁塔，因其名为小雁塔，人们自然而然的把小雁塔认为是大雁塔的缩小版。其实它们是完全不同的二个古迹，谁也代替不了谁。虽然它们建筑年代前后相差50多年，可是它们又有着同样的使命，都是为保存由天竺取回来的佛经。大雁塔热闹繁华世界闻名。小雁塔自然幽静鲜为人知。

在国家地理占有重要位置的中国大地原点（大地基准点），是祖国大地的中心点，位于西安市附近的泾阳县永乐镇北流村。大地原点建成于1978年12月，直到1994年大地原点才对外公开，游人可以进入参观。

同样在地理上占有重要位置的秦岭大梁，位于陕西境内的秦岭分水岭，是长江和黄河水系的分水岭，北为黄河水系南为长江水系。

对于到西安旅游的游客来说，西安是十三朝古都，有象征中华民族龙脉的秦岭，有象征中华民族母亲的黄河。西安在飞跃发展，古都在日新月异的发生着变化。西安需要了解的太多了！有时间、有机会到西安来，西安欢迎您！

感谢邀请，敦煌西边彩虹很高兴回答这个问题。

2008年国庆节前夕，第一次来到西安，随团旅游一个星期，天天下雨，去华山也是绵绵细雨，穿着雨衣，看到在雨中的华山好险峻啊，就像是一副水墨画，看远处就像仙境一般，美丽极了。

游华山才知道“自古华山一条路”。

小时候常听父母讲述薛平贵与王宝钏的爱情故事，戏特别苦。去曲江才知道，哦！寒窑原来在这里呢，这就是故事的发源地哦。

回答完毕，不足之处敬请赐教。

在西安玩过一年，如果说不为外人所熟知的大概有以下这些：

1、回坊清真寺每天要五次礼拜，每当阿訇的邦克声响起，干活的都放下手头的事往清真寺去，这让我这位游客很纳闷，不过后来就习惯了。有次在化觉巷清真大寺，有几个外国人正在参观，忽然涌进来一群来礼拜的人，直接跪倒，把几个外国游客夹在中间，吓坏了，不知道往哪躲。

西安化觉巷清真大寺礼拜

2、斋月之后，回坊各地方，尤其是清真寺会挂出黑色红字的牌字，上面写着开斋，但在斋月期间，店铺卖肉的仍然在卖，特别是卖酱牛肉和烧鸡的那几家；