牛肉可以烧毛豆吗怎么烧的？牛肉烧毛豆怎么做好吃-菲力牛肉网

牛肉可以烧毛豆吗怎么烧的？牛肉烧毛豆怎么做好吃

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毛豆炖牛肉的做法

用料

牛肉

毛豆

豆办酱

生抽

黑胡椒粉

食用小苏打

食材：牛肉。(俺不知这是牛胸还是牛夹心，只是用了一小块牛肉)

毛豆、豆办酱(都是清理冰箱，豆办酱快过期)。牛肉切成小粒加生抽、黑胡椒粉、食用小苏打、少量水顺一个搅匀，这样很嫩，牛肉我不加料酒，除非有红酒，为了这一丁点牛肉开红酒有点太那个啦

坐锅热油爆炒牛肉变色

倒入毛豆继续爆炒(毛豆放在滚水焯过)

倒入豆办酱

加少量热水，开小火，要不停的铲，不然糊了俺不负责哦

加入己调好的生粉，一边倒一边铲

最后变介个样子就好了。吃面加点是最好的。再来点粥咋样

牛肉和毛豆怎么卤好吃

步骤

1.毛豆洗干净后，剪掉头和尾。

2.用盐腌制一下。

3.碗内放黄酒、香叶、蒜、姜、辣椒等调料。

4.准备好锅子，将毛豆和调料加水，一起煮。

5.大火煮开后中火煮15分钟。

6.隔着盆子放在冰水里冰镇。等待入味后即可食用。

卤牛肉的做法

1.将牛腱子反复用清水泡3-4次，去血水至颜色发白。然后将牛腱子放入电磁紫砂煲内，放入没过它的清水，并一同加入葱、姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、白芷、小茴香

2.加入调味料：生抽、老抽、盐、白糖、花雕酒、老卤汁

3.将电磁紫砂煲调至武火，加盖开始卤煮

4.大约2-3个小时后，当能闻到满屋飘着牛肉的香味时，就要随时的观察，若用一根筷子能轻松地穿过牛肉即可关火。然后不着急吃的牛肉不要取出，继续泡在汤汁里面，过夜上色会更好看也更入味

5.牛肉彻底的凉透、泡得更加入味后取出，再晾置几个小时，使其表面干爽，才更容易切出好看的片

牛肉烧毛豆怎么做好吃

1.准备好食材，清洗干净。

牛肉烧毛豆的做法步骤22.牛肉要用开水焯一下，再冲洗干净，沥干水份。

牛肉烧毛豆的做法步骤33.高压锅中放入适量的油。

牛肉烧毛豆的做法步骤44.放入牛肉，翻炒。

牛肉烧毛豆的做法步骤55.倒入红烧酱油，放入生姜，香菇，翻炒。

牛肉烧毛豆的做法步骤66.倒入300ml的啤酒。

牛肉烧毛豆的做法步骤77.盖上盖子，上汽后，定时18分钟。

牛肉烧毛豆的做法步骤88.高压阀掉下去了，可以打开盖子了。

牛肉烧毛豆的做法步骤99.倒入毛豆。

牛肉烧毛豆的做法步骤1010.搅拌一下。

牛肉烧毛豆的做法步骤1111.盖上盖子，上汽后，定时1分钟。高压阀掉下去了，就可以打开盖子了。

牛肉烧毛豆的做法步骤1212.牛肉烧毛豆就做好了。很好吃哦

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