一家三口美食牛肉小炒，小炒黄牛肉怎样炒又嫩又好吃-菲力牛肉网

一家三口美食牛肉小炒，小炒黄牛肉怎样炒又嫩又好吃

其实一家三口美食牛肉小炒的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解小炒黄牛肉怎样炒又嫩又好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享一家三口美食牛肉小炒的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

西红柿可以和牛肉一起炒菜吗

可以。

西红柿炒牛肉是一道家喻户晓的有名的菜肴。

先把牛肉切成片，放入碗里，倒入酱油，蛋清，少许盐，提前腌制一会儿。

再把西红柿洗净，去皮，然后切成块状，备用。

起锅烧油，油温六成热时，把腌制好的牛肉下锅翻炒，当肉色发白时，下入西红柿，小火两三分钟，把西红柿的汤汁洘一会儿，就可以出锅装盘了。

小炒黄牛肉怎样炒又嫩又好吃

牛肉（里脊部位）250克，嫩杭椒150克

腌肉料：

料酒5克，老抽3克，淀粉5克

调料：

红油豆瓣酱23-30克，糖5克，花椒油5克

，葱姜蒜适量，小米辣几个

做法步骤：

步骤1

牛肉洗净去皮切薄片

步骤2

加入料酒、老抽、淀粉抓匀待用

步骤3

杭椒洗净斜切，切好后倒入不粘锅，开小火，加2g盐，不放油，煸炒

步骤4

炒到辣椒表皮开始变焦，盛出待用

步骤5

锅不用洗继续开火，放适量油，加入牛肉，中火炒，因为加了淀粉开始肉是成团的，用筷子搅散后用铲子翻炒，炒熟

步骤6

个别肉片也会变得有点焦黄，盛出待用

步骤7

最后炒制，这时候锅里加一点点油，不用多一点就行，加葱姜蒜炒香

步骤8

加红油豆瓣酱炒香

步骤9

加入肉片和糖翻炒均匀

步骤10

加入辣椒和小米辣、花椒油炒匀，就可以出锅了。

小炒洋葱牛肉教程

1、食材：牛腩300克，洋葱200克，油50克，盐适量，酱油25克，料酒10克，酸辣椒25克。2、将砍好的牛腩放入高压锅里炖15分钟倒出来装碗里备用。

3、洋葱切成片，酸辣椒也切细。4、锅里放油大火加热，倒入炖好的牛腩加酱油加酸辣椒加一点盐放入料酒翻炒几下再加一点水焖煮一下。

5、待水干后听见锅里牛腩啪啪响时倒入洋葱大火爆炒几下舀入碗里准备开饭。

文章分享结束，一家三口美食牛肉小炒和小炒黄牛肉怎样炒又嫩又好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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