一家专做牛肉的店子怎么样(青山三弓路牛肉面哪一家好吃)

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厨师每天是吃饭店的剩菜吗,厨师的伙食怎么样?做厨师怎么样?

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我就是在酒店工作的,说实话酒店里的厨师,吃不吃饭店里的剩菜,也要看酒店的大小来定的,正常像那些小饭店,只要有客人吃剩下的菜,最后的结果就是回炉加热了,然后就成了店里的工作餐了

当然这里指的剩菜,是指没被客人吃多少的,外表看上去,也是干干净净的那种,才会在回炉加工成店里的工作餐的,像那些只要被吃了一半左右,外表看上去有点的脏的,多是直接就倒了其实把剩菜,回炉加工成店里工作餐的,这种情况并不是太多的,毕竟只要有差不多的剩菜,就会首先被工作的服务员给吃了,哪还会在给你送到后厨,服务员自己吃多不够的

但要是那些比较大一点的酒店,基本就没有把剩菜,回炉加工成工作餐的情况了,毕竟这些酒店,往往为了员工的健康安全着想,也不会让厨师,把剩菜给加工成工作餐的,但这些酒店给员工做的工作餐,其实并没有想像的好往往多是采购一些,比较便宜次等的食材,来给员工做工作餐的,所以在口味上也就不要指望了,而酒店里的所有工作人员,在明面上,不管工作餐好不好吃,多要一起吃的,而在吃工作餐的时候,这些厨师往往多是吃的最少的

但私下里,酒店里的厨师,往往多会在做菜的时候,借着试菜的机会,大吃特吃的,所以现在酒店里的厨师,基本就没有瘦的,个个多是肥头大耳的,壮的很,那是应为吃的好东西太多了

湖北最好吃的牛肉面是哪里的?

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襄阳那里牛杂面,牛肉面好吃,当然是教门街牛杂面好吃,你别看门面不大,生意爆好,从早上5点钟左右卖到晚上半夜,都排起长长的队,吃一口牛杂面在喝一口襄阳黄酒简直不摆了,俩个字好吃。

牛杂面先熬油,把牛油熬化油温烧制8成热下姜,葱,洋葱炸香变焦黄捞出,下姜片,大蒜,花椒,干辣椒炒香下豆瓣熬一小时,下香料粉(八角,桂皮,砂仁,香叶,草果,白扣,白芷,香叶,玉果,香茅草,千里香)在熬15分钟即可。

汤是筒子骨,牛骨头熬的汤。

青山三弓路牛肉面哪一家好吃

青山三弓路牛肉面哪一家好吃

田拐子牛肉面

地址在三弓路菜场附近,店面不算大,但是还蛮整洁的,也可以搬个小板凳坐在外面吃,青山很老字号的牛肉粉,在青山众多好吃的牛肉粉面中,我个人觉得味道还是数一数二的。

?牛肉面很好吃,牛肉是切成薄片的,卤的很烂很入味汤底也不错,有海带,店里面还有卖油条的,汤面配上油条绝了,是个过早的不二选择。

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