牛肉炝锅面条怎么做好吃 牛肉烩面卤汁配方
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉炝锅面条怎么做好吃，牛肉烩面卤汁配方这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
青椒炒牛肉用什么炝锅好
青椒炒牛肉用干辣椒炝锅好，制作方法如下：
1、主料：青椒160克、熟牛肉片124克。
2、辅料：干辣椒适量。
3、配料：生抽适量、盐适量、鸡精适量。
4、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
5、放在案板上切成块，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。
7、接着，下入切好的青椒翻炒翻炒至断生。
8、然后，合入熟牛肉片翻炒一下。
9、最后，加适量的生抽。
10、加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味炒匀，即成。
牛肉烩面卤汁配方
白萝卜600克、香叶50棵、生姜20个、香果卤料20个、葱头30个、料酒20勺、八角50个、盐10匙，大白菜100克，大蒜50克，色拉油10克，辣椒5个。
牛肉大锅菜的做法
1、把牛肉洗净切成3厘米长，手指般粗细的条；
2、土豆削去皮洗净，切成滚刀块；葱切成段，姜拍松成块；
3、把牛肉条放入沸水锅中焯透捞出；
4、勺内放材料油烧热，加入葱段、姜块炝锅，然后将牛肉入锅，加上酱油、花椒煸炒，再加上肉汤500毫升，放入黄酒、白糖、八角同烧；
5、待烧沸后，用小火炖至成熟烂时，放入土豆，待肉和土豆熟烂时，取出葱段、姜块和大料，加上精盐、味精，用旺火烧沸，淋入湿淀粉勾芡，滴入香油即成。
关于本次牛肉炝锅面条怎么做好吃和牛肉烩面卤汁配方的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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