牛肉包子洋葱胡萝卜怎么样(白萝卜牛肉馅包子的做法)-菲力牛肉网

牛肉包子洋葱胡萝卜怎么样(白萝卜牛肉馅包子的做法)

大家好，今天给各位分享牛肉包子洋葱胡萝卜怎么样的一些知识，其中也会对白萝卜牛肉馅包子的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

牛肉胡萝卜包子怎么做

主料:牛肉570g，胡萝卜250g

辅料:洋葱240g，大葱2根，面粉600g，温水360g，酵母1勺，姜1片，生抽1大勺，料酒1大勺，油2大勺，盐适量

烹饪步骤：

1·面粉和温水、酵母

2·将酵母倒入三四十度的温水中化开，静置十分钟让酵母活跃起来。

3·将酵母水慢慢倒入面粉中和面，和好的面放在盆中盖上保鲜膜发酵。

4·馅所需材料。

5·胡萝卜切块，放进绞菜器里搅碎。

6·绞到小颗粒状就好，这样口感好。

7·洋葱切块同样绞碎。

8·牛肉切块。

9·放在绞肉器里绞碎。

10·同样是带颗粒状的，我喜欢用这种手动的工具就是因为它绞出来的菜和肉自己有颗粒状，口感好。

11·大葱同样用绞菜器绞碎。炒锅烧热，倒入两大勺油，先将大葱倒入炒出香味。

12·然后将胡萝卜碎倒入，翻炒匀，关火，晾凉。

13·牛肉里加入剁碎的生姜，然后调入两勺生抽、两勺料酒搅拌。

14·牛肉中放入洋葱碎搅拌均匀，朝一个方向多搅拌下。

15·将晾凉的胡萝卜碎放进牛肉里，朝一个方向搅拌，包的时候再调入盐。

16·面团发至两倍大。

17·取出揉匀，搓长条，切成小剂子，擀圆就可以包包子了。

18·包好的小包子，醒发二十多分钟。

19·将醒发好的包子放入美的聪明火微波炉自带的微波蒸宝。

20·放进美的聪明火微波炉，高火，25分钟，结束后焖三四分即可。

牛肉馅放啥菜绝配白萝卜香菇洋葱

牛肉馅配菜:首选青菜配，味道可口。也可配小葱和红萝卜。可配大白菜和葱白。可配白萝卜和西芹。也可配卷心白和小葱。也可配洋葱和小葱。也可配韭菜和香菇。也可配韭黄。也可配辣椒(一种菜辣椒)。

也可配豆腐(过油煎)和小葱，也可配粉丝和葱白，根据个人口味选择。

白萝卜牛肉馅包子的做法

牛肉(400g)萝卜(900g)面粉(800g)酵母粉(8g)清水(适量)葱(20g)姜(10g)酱油(10ml)盐(8g)五香粉(3g)花生油(30ml)做法：

1、牛肉剁成肉馅。葱姜切末。

2、将葱姜末和肉馅放入盆中加入所有调料顺着一个方向拌匀。

3、萝卜洗净剁碎。放入调好的肉馅中拌匀。

4、面粉加入酵母粉和清水揉成面团。盖上湿笼布放在温暖处醒发。

5、醒发好的面团。下剂子擀成包子皮。包成包子。

6、盖上毛巾醒发15分钟。

7、醒发好的包子放入蒸锅中。

8、盖盖旺火上汽蒸15分钟关火再虚蒸5分钟即可。

好了，关于牛肉包子洋葱胡萝卜怎么样和白萝卜牛肉馅包子的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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