昴先生土豆炖牛肉(千千牛肉做法)-菲力牛肉网

昴先生土豆炖牛肉(千千牛肉做法)

本篇文章给大家谈谈昴先生土豆炖牛肉，以及千千牛肉做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

牛肉千张煲的做法

主料:

牛肉250g

千张200g

柿子椒1个

红椒1个

辅料:

调和油适量

食盐适量

酱油5g

蚝油5g

嫩肉粉5g

鸡精3g

五香粉3g

做法:

步骤1

牛肉切条放入大碗中，放入盐、山楂酒、五香粉、嫩肉粉用手抓上劲，腌制15~20分钟。

步骤2

千张焯水后切细丝。

步骤3

调味料备好。

步骤4

青红椒切丝。

步骤5

锅放底油烧昂如姜末、葱段爆香；5~6成热后热。

步骤6

下入腌制好的牛肉炒至7~8成熟。

步骤7

下入千张丝，倒入山楂酒，翻炒。

步骤8

倒入酱油。

步骤9

放入盐。

步骤10

放蚝油。

步骤11

放鸡精，翻炒2分钟。

步骤12

出锅前倒入水淀粉。

步骤13

翻炒1分钟出锅即可。

牛肉和干张能一起烧吗

食材主料牛肉250g千张200g青椒1个红椒1个辅料油适量盐适量葱段适量姜末适量酱油5g蚝油5g嫩肉粉5g鸡精3g五香粉3g步骤1.牛肉切条放入大碗中，放入盐、山楂酒、五香粉、嫩肉粉用手抓上劲，腌制15~20分钟；2.千张焯水后切细丝；3.调味料备好；4.青红椒切丝；5.锅放底油烧昂如姜末、葱段爆香；5~6成热后热6.下入腌制好的牛肉炒至7~8成熟；7.下入千张丝，倒入山楂酒，翻炒；8.倒入酱油；9.放入盐；10.蚝油；11.鸡精，翻炒2分钟；12.出锅前倒入水淀粉；13.翻炒1分钟出锅。

小贴士1、牛肉切好丝后放入嫩肉粉、少许盐、山楂酒抓匀，腌制15~20分钟，这样炒出来的牛肉非常的嫩，不会塞牙的；2、千张也可以切好的后再下入开水锅中焯3~5分钟，可以去掉里面豆子的腥味；3，出锅淋入少许水淀粉可以使菜的品色好一些，口感不会很干的。

千千牛肉做法