孩子爱吃炸牛肉好不好吃？油炸牛肉好吃吗-菲力牛肉网

孩子爱吃炸牛肉好不好吃？油炸牛肉好吃吗

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1岁宝宝能吃炸牛肉丸吗

可以吃，但是一次不要吃多，而且也不要经常吃牛肉丸子牛肉属于不好消化的食物，可以给宝宝多吃一些比较好消化的会好吸收。

食材

食谱热量：2581.5(大卡)

主料

里脊肉半斤

鸡蛋一个

方法/步骤

里脊肉比较嫩适合儿童吃，把里脊肉加葱姜蒜剁成肉泥，注意不要光是用瘦肉，也要加进点肥肉剁，这样好吃些。放入碗中加适量酱油、五香粉、盐，搅拌均匀，如果觉得干，可加些猪油搅拌。

菜板上撒上一把面粉，把肉丸搓成圆形，在面粉中滚一下四周粘上面粉。

碗内打入一个鸡蛋，搅拌均匀

肉丸放入鸡蛋碗内滚上鸡蛋

锅内放多些的油，最好是没过肉丸，八分热后用筷子一个个夹着肉丸放入锅内，不时翻着使其受热均匀。炸至皮发黄关火，捞出控油，可以吃了。

牛肉炸起来好吃不

其实牛肉可以炸，但是由于牛肉的肉质比较粗，炸完后会很硬，就想是在咬一个麻绳，但是这是可以解决的，首先把牛肉切成你想要的样子，装到盆里，里面加水，只是为了让牛肉里面的血出来，血水出来，把水空干，牛肉里加一个鸡蛋，搅匀，盐适量，上面的做完后，撒上淀粉，拌匀，下锅炸吧，这样炸的肉是嫩的。

采纳吧，纯手工哦

油炸牛肉好吃吗

油炸牛肉好吃

制法：一、将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，有清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶。二、用手将牛肉胶搓成丸形，放进锅中，加清水，用文火浸熟(水清，丸浮不面为准)取起附注：一、牛肉必须新鲜，否则没有胶质，捶不烂也易出水，制成的牛肉丸便不爽滑。二、牛肉丸要用文火浸熟，如用武火不断沸滚，会使牛肉丸变韧然后用做好的牛肉丸子，葱头、胡萝卜、芹菜各50克，咖哩粉15克，盐3克，干红葡萄酒、酱油备5克，面粉25克，鸡汤l00克，油50克，辣椒面、味精、香叶、蒜泥、胡椒粒各少许制作过程:①将牛肉丸子用油炸一下捞出②用煎锅将油烧热放葱头丁、芹菜段、香叶、蒜泥略炒，加面粉炒出香味，再加咖哩粉炒香，放少许辣椒面做成咖哩酱盛出③煎锅里放鸡汤烧开，放入咖哩酱、盐、味精调匀，再把熟牛肉丸子入，稍焖，出锅装盘即成

牛肉香菇丸子

原料：

牛肉末、香菇、马蹄、西红柿、上海青、鸡蛋。

调料：

盐、鸡精、黑胡椒、糖、酱油、番茄沙司、厦门沙茶辣、少许地瓜粉、少许葱姜味料酒、面包糠

准备：

1、牛肉用绞肉机绞成绵细肉末、香茹和马蹄都切成小丁；2、上海青切对半，锅中放水加热至沸腾，加少许油和盐，放入切好的上海青微烫一下备用。（青莱抄水的时候放少许油和盐，抄好的青莱油光发亮，不易发黄。）

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