牛肉馅配什么菜？牛肉馅配什么菜做饺子比较好-菲力牛肉网

牛肉馅配什么菜？牛肉馅配什么菜做饺子比较好

大家好，牛肉馅配什么菜相信很多的网友都不是很明白，包括牛肉馅配什么菜做饺子比较好也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉馅配什么菜和牛肉馅配什么菜做饺子比较好的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

牛肉水饺馅的最佳配菜

牛肉水饺馅儿的最佳配菜是白萝卜。当然也可以用芹菜，大葱，韭菜，香菇都可以做牛肉水饺馅。以白萝卜为例，具体做法是：先把牛肉洗净，用绞肉机或者用刀剁碎，准备葱姜水，分三次把葱姜水加入到打碎的牛肉里面。每次加入葱姜水，都要用手朝着一个方向充分搅拌，一直搅拌的粘粘糊糊就可以了。

然后调料加入生抽，酱油，蚝油，盐鸡精香油再一个方向充分搅拌。

萝卜先切成丝再切丁，加入食用油，用筷子搅拌备用。这样锁住水分，避免萝卜的营养流失，什么时候包饺子，再把萝卜加入牛肉馅中。和面醒20分钟，就可以包饺子了。

牛肉馅搭配什么菜最合适

请让我来回答一下你的这个问题吧，我个人觉得牛肉馅搭配圆葱菜是最合适的。这种馅味道不但鲜美，还特别有营养。

牛肉馅配什么菜做饺子比较好

比较推崇的是牛肉馅配胡萝卜、大葱、芹菜三种：

1、牛肉胡萝卜馅

想要牛肉馅的饺子好吃，一定要正确搭配的蔬菜，胡萝卜有很好的解腻效果，荤素搭配，营养也给得恰到好处，首先把牛肉馅剁碎，然后准备胡萝卜和大葱，全部切成碎末，放一个鸡蛋，适量的蚝油、盐、鸡精、味精、生抽、十三香、香油、老抽，还有最重要的葱姜水，少量多次，边倒边搅拌，直到肉馅上劲，全部吸收为止。

?2、牛肉大葱馅

牛肉和大葱包出来的水饺，味道应该是最好的，香味浓郁，鲜嫩无筋，牛肉馅做不好会有很大的腥膻味，所以说花椒水或葱姜水，必不可少，它可是去腥增香的好帮手，最好别放料酒，会得到一股难闻的味道，准备一斤牛肉馅，加入食盐、白糖、老抽、生抽、芝麻香油、蚝油、大葱、姜末，搅拌均匀以后，再顺着一个方向搅拌，分4-5次打入葱姜水，让肉馅饱满，直到吸收干净。

文章分享结束，牛肉馅配什么菜和牛肉馅配什么菜做饺子比较好的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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