美食强的孜然牛肉粒?空气炸锅做孜然牛肉粒的做法
• 阅读 24• 作者 北马昆峰
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椒香牛肉粒怎么做
首先把牛肉切成小粒果上淀粉,用油炸酥,后起锅放油,放入干辣椒段放入调料及芝麻孜然把炸好的牛肉块倒入锅中,一起翻炒即可
空气炸锅做孜然牛肉粒的做法
用料:牛肉250克,盐半勺,料酒1勺,孜然2勺,油2勺
做法:
1.牛肉粒切成3*3cm大小,浸冷水,洗去血水
2.沥干后加入一小勺盐,2勺孜然,2勺料酒涂抹均匀后加入2勺油,同样涂抹均匀。腌制一个小时。
3.空气炸锅200度预热5分钟,下面铺吸油纸,放入牛肉粒,别重叠,平铺,200度15分钟即可
孜然羊肉粒最正宗的做法王刚
食材
羊肉300克,孜然15克,笋片50克,油1500克(约耗75克),料酒20克,盐1克,白糖15克,鸡蛋30克,味精7克
步骤
1.羊肉切片放碗里,加鸡蛋、淀粉、面,抓匀糊。
2.勺坐油,待油五成熟,下肉片划开后,放笋片,一起倒出。
3.原勺留油,加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋,颠勺,拢点芡,淋香油,出勺即成。
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