小孩香菇牛肉酱做法(香菇牛肉酱的3种家常做法)-菲力牛肉网

小孩香菇牛肉酱做法(香菇牛肉酱的3种家常做法)

大家好，今天小编来为大家解答小孩香菇牛肉酱做法这个问题，香菇牛肉酱的3种家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

香菇牛肉酱的做法

食材：

香菇200克、牛肉250克、洋葱100克、小葱10克、香菜15克、辣椒面20克、香叶3克、桂皮3克、豆瓣酱15克、熟花生米30克、豆豉25克、八角5克、生姜8克、蒜子15克

4、冷水放入牛肉块下锅焯水，放入少许料酒去腥，锅开后撇去浮沫，捞出洗干净再放入炖锅中，加入水量要漫过食材，放入5克生抽、5克老抽、适量料酒、盐一小勺、白糖一小勺，中小火炖30分钟把牛肉块炖熟

5、把花生米放入食品袋中，用擀面杖擀成花生碎，吹去花生皮，把花生碎装入小蝶中备用，蒜子压扁一半切末，生姜一半切片一半切末，洋葱切片，香菇去蒂切香菇丁

6、锅控干后倒入500克菜籽油，油温五成热放入姜片、蒜子、香叶、桂皮、八角、洋葱、香菜、小葱，用中小火熬葱油，把所有食材炸制微焦。在盆中放入辣椒面和花生碎，搅拌均匀。过滤去辅料把葱油倒入盆中，用筷子把辣油搅拌均匀备用

7、把炖好的牛肉块切丁。锅控干后倒入熬好的三分之一辣椒油，放入姜末、豆豉、辣豆瓣、牛肉丁、香菇丁一起炒香炒干水分，炒三四分钟后，倒入剩下的辣椒油，继续炒两三分钟，最后放入两勺白糖搅匀，即成

香菇牛肉酱的3种家常做法

食材

干黄酱、酱牛肉、蒜瓣、白糖、郫县豆瓣酱、鲜香菇、姜片。

做法

1、将干黄酱泡软化开，香菇切丁、酱牛肉切丁、郫县豆瓣酱剁碎些。

2、炒锅内放油，油五成热放入蒜瓣、姜片、郫县豆瓣酱炒香。

3、倒入香菇丁、酱牛肉丁翻炒。

4、将化开的黄酱倒入，不停地搅动防止糊锅；直到，酱炒至棕红色，泛出红油即可。

黄豆香菇肉酱的家常做法

黄豆香菇肉酱是一道健康又美味的家常菜，下面是详细的制作步骤：

所需材料：

1.精肉500克

2.黄豆150克（泡发，去壳）

3.干香菇20克（泡软）

4.姜末适量

5.葱末适量

6.料酒适量

7.食用油适量

8.白糖适量

9.盐适量

10.酱油适量

制作步骤：

1.将泡发好的黄豆煮烂，用勺子压成小块。香菇切成细末备用。

2.精肉剁成细末，放入食用油热锅内煸炒至熟透。

3.接着加入姜末、葱末、料酒少许炒香后，加入煮好的黄豆和香菇末。

4.继续加入适量的清水，开始炖煮。

5.加入一定量的白糖、盐，按自己的口味加入少量酱油调味。

6.待所有原料炖煮均匀后，可以再根据个人口味加入适量的料酒或葱花末，即可出锅。

文章到此结束，如果本次分享的小孩香菇牛肉酱做法和香菇牛肉酱的3种家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

小孩香菇牛肉酱做法(香菇牛肉酱的3种家常做法)