牛肉粒顿杏鲍菇，杏鲍菇牛肉粒的做法-菲力牛肉网

牛肉粒顿杏鲍菇，杏鲍菇牛肉粒的做法

其实牛肉粒顿杏鲍菇的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解杏鲍菇牛肉粒的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉粒顿杏鲍菇的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

杏鲍菇炒牛肉王刚

牛肉200克

杏鲍菇一根

辣青椒一个

生姜少许

辅料

料酒适量

盐适量

鸡精适量

蚝油适量

1.准备好食材：牛肉切块，用料酒生姜丝和少许的盐腌制一下，杏鲍菇切片，青椒切细

2.杏鲍菇放锅里煸炒（不需要放油），去除水分，煸炒出香味

3.变软后放盘里，放一旁备用

4.炒牛肉（大火炒一个两分钟左右，期间记得放料酒）

5.把青椒放进去

6.紧接着把杏鲍菇也放进去翻炒

7.调味，简单滴加点盐和鸡精就可以了，出锅的时候如果有蚝油可以顺便加点，提味，更鲜美

杏鲍菇炒牛肉怎么做好吃，杏鲍菇炒牛肉的家常做法

用料：杏鲍菇一根，牛肉一块，胡萝卜一块，大葱适量，生姜一块，生抽一勺，蚝油一勺，盐适量，料酒一勺，生粉少许。

步骤：

1，牛里脊肉一块，洗干净，切成片状，切牛肉的时候要逆着牛肉的纹理切，这样炒出来的牛肉嫩滑好吃。

2，切好的牛肉放入碗中，加入一勺生粉，少许盐，一点生抽，料酒，抓匀腌制片刻。

3，准备一根杏鲍菇，洗干净备用。

4，将杏鲍菇切成片状，杏鲍菇片的厚度大约比牛肉片厚一点点即可。

5，将胡萝卜切片，大葱切碎，生姜切片。

6，油锅烧热，下入牛肉片翻炒，牛肉片变色即可盛出来。

7，锅内留底油，下入姜，大葱，胡萝卜翻炒出香味。

8，然后下入杏鲍菇翻炒。

9，杏鲍菇炒制的过程中会逐渐变软，体积看起来会缩小很多，杏鲍菇变软以后加入料酒，生抽，蚝油，老抽翻拌均匀。

10，倒入炒好的牛肉片，大火快速炒匀。

11，最后撒少许盐调味就可以了。

杏鲍菇牛肉粒的做法

材料

牛肉100克，蘑菇400克，青红椒各1个，葱，姜，盐，油，糖，醋，十三香各适量

做法

1、牛肉放冰箱冻两小时，取出切粒。

2、青红椒切丝，葱姜切丝。

3、锅里放入油30克烧热，放入牛肉粒翻炒几下，加入葱姜、蘑菇继续翻炒。

4、再加入醋、十三香、少许糖，再翻炒几下即可出锅。

关于牛肉粒顿杏鲍菇，杏鲍菇牛肉粒的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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