牛肉菠菜水煮蛋怎么做的？菠菜汆牛肉丸子的家常做法
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菠菜汆牛肉丸子的家常做法
用料：
牛肉丸6颗
菠菜250克
盐1匙
油1汤匙
枸杞10克
清水2碗
做法步骤：
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1、菠菜洗净沥干水分备用。
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2、菠菜对半切开。
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3、牛肉丸洗净改一下刀。
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4、枸杞洗净备用。
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5、烧一点水，把菠菜汆烫一下，水里倒入一点油，这样菜色会翠绿一些。
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6、汆烫1分钟之后捞起备用。
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7、再烧一锅水把牛肉丸煮4-5分钟。
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8、牛肉丸煮至沸腾，这样汤会好喝一些。
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9、汤里放入菠菜和洗净的枸杞，焖煮2分钟。
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10、最后放入1匙盐搅拌均匀即可盛盘。
牛肉丸三鲜汤的做法
用料：牛肉丸500克上汤半盒蘑菇少许菠菜3颗西红柿1个
辅料：葱1根
1.准备好所有的材料，清洗干净。
2.菠菜折断，西红柿切片，蘑菇撕小片，葱切末。
3.奶锅中放入半盒史云生原味上汤，烧开。
4.倒入肉丸，煮开。
5.放入西红柿，煮至稍软。
6.放入蘑菇，煮开，用勺子搅拌一下。
7.放入菠菜煮至断生。
8.撒上葱花，关火，出锅。
菠菜牛肉汤的家常做法
材料
主料：牛肉300g、鸡蛋100g、菠菜300g；
辅料：油适量、盐适量、香菜适量、小葱适量、姜适量、淀粉适量
1
鸡蛋液打匀，香葱切葱花，姜切丝，香菜切段，菠菜摘好洗净去根，牛肉末备用
2
锅内放入少量油，待油热，放入姜丝爆香
3
向锅内加入牛肉末
4
煸炒至去血水
5
向锅中加入开水
6
撇去表层浮沫，大火将汤汁烧沸，向锅中加入菠菜
7
撒一点盐调味
8
淀粉加适量水调成水淀粉，向锅中倒入水淀粉
9
倒入蛋液，待蛋液成型，关火，盛出即可
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