猪肉羊肉牛肉价格走势图为什么牛羊肉的价格也不断上涨呢-菲力牛肉网

猪肉羊肉牛肉价格走势图为什么牛羊肉的价格也不断上涨呢

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牛羊肉价格规律

2006年至2013年我区牛羊肉价格变动分为几个阶段：2006年牛羊肉价格运行较为平稳;2007年随着猪肉价格的大幅上涨牛羊肉价格出现一轮大幅、快速上涨;2008年至2009年牛羊肉价格呈小幅波动上涨态势;2010年羊肉价格首先出现持续大幅上涨，牛肉价格相对稳定;2011年至今牛羊肉价格持续大幅上涨。据监测数据显示，2013年牛肉、羊肉全区平均零售价格分别为每500克27.72元、31.63元，较2012年平均价格分别上涨28.00%、12.46%，较2011年平均价格分别上涨57.32%、31.70%,较2006年平均价格分别上涨237.64%、233.52%。牛羊肉价格涨幅明显高于猪肉价格，2008年之前猪牛羊肉价格较为接近，2007年猪肉价格一度超过牛羊肉价格。2008年之后牛羊肉价格持续上涨，猪肉价格则是出现较为规律的周期性波动。至2013年，牛、羊肉价格与猪肉价格比分别达到1.89：1和2.07：1。

新华社五问猪肉价格,为什么牛羊肉的价格也不断上涨呢

除了猪肉供应出现问题，牛羊肉这类原本价格就高的肉类，受到猪肉加上上涨的影响，同样开始出现供不应求的状况，这是十分正常的。

如今，江浙沪地区批发零售的羊肉，货源大多来自于东北地区，还有一部分来自于河北省，当地的活羊，在当地宰杀加工处理以后，通过冷藏货运车辆，运往江浙沪地区销售。由于近两年，物流，油价，工人，货源等等，这一切的成本增加，全部都要强加在羊肉和牛肉本身的价钱上面，最终导致销售地终端单价上涨，而且个人认为，这种循环以后还将持续。

牛羊的养殖本身较为辛苦，我的家乡也有几个人养羊，没有天晴下雨，没有春夏秋天，没有节假日，总是赶羊上山放牧，除非特冷的下雨天不出去，不出去就要投喂干饲料或自己种植的萝卜、青菜、玉米、和红薯等，不够就到外面买玉米喂养。牛羊是草食性动物，饲料来源主要包括牧草以及精饲料。随着草原地区环境恶化，导致牧草等青粗饲料成本大幅上升。

由于不是北方牧区，可以一望无际的放牧，养殖数量也不多，十几二十只羊，算下来成本非常之高，也赚不到多少钱。关键是很多人吃不了这种苦，也不愿意养殖，只有一些找不到更多收入的老人才会养殖十几只羊，找一点辛苦钱，所以供应方面也就不会很充足，而如今，市场需求增加，牛、羊肉涨价很难避免。

为什么猪肉价格上涨拉动牛羊肉价格上涨