襄阳花鸟市场牛肉价格 牛肉面怎么算成本
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牦牛牛肉干40一斤是真的吗
不是真的，成本都不够。牛肉价格大约40元/斤，正规渠道的进口牛肉为25—30元/斤左右，部分市场存在的走私肉则为17元/斤甚至更低。一般情况下，生产一斤风干牛肉，需要3斤左右的新鲜牛肉，按此计算，如果采用国产新鲜牛肉制作的话，制作一斤牛肉干，仅牛肉成本就已经达到了120元左右，算上损耗、人工、税费等各种成本，每斤则要130-160元。
牛肉面怎么算成本
牛肉面专用面粉成本120元左右。一袋面出160-180碗,我们暂时按照170碗计算。牛肉按照标准一袋面出4斤熟牛肉肉丁计算,生牛肉成本30元左右,一斤生牛肉可以出到六两熟牛肉,加调料和加工成本,一斤熟牛肉成本55元左右,4斤就是220元。
襄阳东站附近有什么好吃的
襄阳东站附近有虾皇NO.2,园林小厨,乡村大锅菜,交通路牛肉牛杂面馆,鸿天下农家菜,丰达餐馆,食味鲜,潘台大院,乡村厨房,王家大锅菜,比大熊服饰,李记面庄,襄阳老秦家襄阳一碗面(潘台社区店),桥头片片鱼,谢家面馆,李姐小吃,沁昕园,大众火锅,杜掌柜面馆,味满香等
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