灯影牛肉减脂好物店铺?食物语灯影牛肉好用吗
其实灯影牛肉减脂好物店铺的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解食物语灯影牛肉好用吗,因此呢,今天小编就来为大家分享灯影牛肉减脂好物店铺的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
食物语灯影牛肉好用吗
好用,灯影牛肉是珍品食魂,输出与辅助效果都很强,输出强攻型角色,对目标造成215%伤害,且有70%概率锁定刚刚的攻击目标2回合。
燃灯牛肉做法
食材:牛腱子肉500g、生姜6克、冰糖8克、食盐适量、鸡精少许、老抽1勺、红辣椒2个、大蒜4瓣、八角2个、桂皮1段、香叶2个、陈皮5克、辣椒粉适量、花椒粉2克、五香粉2克、孜然粉1克、白砂糖5克、白芝麻少许。
步骤:
1、首先将洗净的牛肉冷水入锅,放姜片、料酒大火煮开,这样可以去除牛肉中的腥味。
2、在另一口锅中,加入适量的食用油、几粒冰糖、少许清水,小火慢熬出糖色之后,加入约1.5kg的清水。
3、放入焯过水的牛肉,加适量的老抽上色,放入食盐、葱头、姜片、干辣椒、八角、桂皮、香叶、陈皮,盖上锅盖中小火煮90分钟。
4、牛肉煮熟用筷子能穿过就挑出放凉,顺着纹理撕成细丝,灯影牛肉的雏形已经有了。
5、将牛肉丝平铺盘中通风2小时,或者放进烤箱120度烘烤10分钟。
6、准备好其他的调味料(辣椒面、五香粉、花椒粉、孜然粉、蒜末、姜末、白糖和芝麻后),起锅倒油,油量尽可能多一些,当油温8成热,倒入蒜末、姜末、辣椒面小火慢煎出香味。
7、倒入牛油丝轻轻翻动,让每一丝牛肉都均匀的附着上酱料,然后加入适量的食盐、鸡精、花椒粉、五香粉调味,翻拌均匀。
8、撒上白芝麻、孜然粉、白砂糖混合均匀即可关火起锅即可
灯影牛肉的正宗做法
1.
清洗干净的200克牛肉300ml冷水下锅
2.
加入5克五香料,2克小茴香
3.
加入1勺生抽
4.
加入1勺老抽上色
5.
加入两勺半盐,大火水开,转中小火,炖四十分钟
6.
捞出200克牛肉,用刀背敲散,也可以用擀面杖。
7.
撕200克牛肉。太细做出来口感是脆脆的,粗一点能吃着有嚼劲
8.
200克牛肉煮熟后不会太咸,翻炒需要加3克盐。加入3克孜然辣椒粉,或者2克白胡椒,3克椒盐。
9.
加入30ml油,然后翻炒牛肉,如果锅底太干,那么我们先把锅倾斜,然后牛肉推到上边,在放10ml油,加热油后再混合一起。牛肉炒的变色
10.
可以食用了
OK,关于灯影牛肉减脂好物店铺和食物语灯影牛肉好用吗的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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