卖牛肉的卖毛肚吗(海底捞毛肚供应商)
本篇文章给大家谈谈卖牛肉的卖毛肚吗，以及海底捞毛肚供应商对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
牛腩和牛肚的区别
区别很大。从字面看，牛肚有两个含义，牛肚（du四声）就是牛腹部，牛肚（du第三声）是牛胃。先说前者，牛腹部是牛的身体部位，就是装牛的五脏六腑的器官，而牛腩是牛腹部靠近牛肋的松软肌肉，牛肚包括牛腩，而牛腩不能代表牛肚。看后者，牛腩和牛肚部位不同，一个位于牛腹之中，一个是牛肋以下，口感不同，牛腩肉、筋及脂肪相间，口感软糯，牛肚鲜美有嚼劲，牛肚适合卤酱、火锅，爆炒，牛腩适合炖或火锅。
海底捞毛肚供应商
蜀海
他家的供应链是国内餐饮行业最专业、最全面的了。材的采购、销售、仓储、物流、金融为一体的餐饮供应链企业。在国内给超过1000家火锅餐饮店供货，可以说是肉食类中的佼佼者了~
海底捞的小酥肉、虾滑、滑牛肉、毛肚等都是他家供应~
一般牛羊肉店有卖牛百叶的
有的，人家卖牛羊肉的店，也会捎带卖牛羊杂等，就像人家卖猪肉的老板，还不是顺便卖猪肚、猪肠、猪肺、猪肝等，但是如果需要的多的话，还是需要提前和老板说的吧，毕竟买这些东西的人不多，主要是买牛羊肉吧。
买这些东西最好是去菜市场，这些东西会比超市新鲜的。
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