冷冻牛肉在烤箱怎么做才好吃 冻的雪龙牛肉怎么做
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烤箱怎么烤牛肉好吃又嫩
烤箱烩牛肉。把牛排放进铸铁锅里,盖上厚重的锅盖,然后把整口锅端进烤箱里。每110g到140g牛排需要烤1小时15分钟到1小时45分钟。牛排烤好后的口感非常软嫩。三分熟的牛排温度应该接近60℃,全熟的牛排温度应该在80℃左右。你可以用刀或者叉子检查牛肉的软硬度。
冻的雪龙牛肉怎么做
材料料酒,姜汁,牛肉做法用料酒和姜汁把牛肉抹遍,用刀把牛肉拉开几刀,在刀缝中嵌入葱段,抹上五香粉,生抽和蚝油.放到冰箱里摆过夜.第二天把牛肉放到烤箱(我今晚用小烤箱,正好放进这块肉),350度考40分钟,在20分钟时把牛肉拿出来翻个面继续烤.然后香喷喷的烤牛肉就出炉啦!我不喜欢吃老美的烧烤调味品的味道,所以每次都是自己腌的.火龙果做法:洗干净,一切二.谢谢.
电烤箱烤牛肉正宗做法
一、用料
牛肉两斤半
盐半汤匙
白糖四分之一汤匙
生抽3汤匙
蚝油1汤匙
五香粉半汤匙
黑胡椒粉半汤匙
孜然粉四分之一汤匙
红酒或料酒2汤匙
玉米淀粉或生粉3汤匙
花生油2汤匙
胡萝卜2根
二、烤牛肉的做法步骤
步骤1
把牛肉洗干净,切成薄片,再次清洗三次,洗掉血水。往牛肉中加入盐,白糖,生抽,蚝油,红酒或料酒,五香粉,黑胡椒粉和孜然粉,抓匀。
步骤3
加入玉米淀粉或生粉,抓匀。
步骤4
倒入适量花生油,抓匀。腌制半个小时。
步骤5
把胡萝卜洗干净,削皮,切成薄片。在铺有锡纸的烤盘上,摆上一层胡萝卜,再摆上牛肉。如果牛肉看起来有点干,可以给牛肉撒一点清水。
步骤6
烤箱预热200°C,烤25-30分钟。烘烤时间到了,可以翻看牛肉朝下那一面烤得怎么样,如果还没烤到位,可以用筷子或夹子给牛肉翻面,继续烤五分钟左右即可
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