冷冻牛肉如何做出来好吃(炖冷冻牛肉怎么做好吃又烂)-菲力牛肉网

冷冻牛肉如何做出来好吃(炖冷冻牛肉怎么做好吃又烂)

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冰冻牛肉怎样做才好吃

牛肉半斤，胡萝卜适量，洋葱少许，适量的大蒜和干辣椒，啤酒适量

做法：

1、牛肉和胡萝卜一起切成大块，其他配料切好。

2、热锅加入清水，把牛肉和料酒以及生抽和干辣椒一起压下。

3、把锅热下油，加入大蒜以及生姜炒香。

4、有香味加入牛肉翻炒，再加入胡萝卜以及生抽和适量蕃茄酱。

5、快熟透的时候，加入适量的啤酒，大火煮开，再焖煮差不多半个小时即可。

炖冷冻牛肉怎么做好吃又烂

1、用淀粉和料酒喂肉1小时后牛肉比较容易烂。

2、加入几片山揸或几滴醋和牛肉同炖，牛肉比较容易烂。

3、加入陈皮乌梅的炖牛肉，也比较容易烂。

4、牛肉质老，一般不易烧软，特别是炖或酱大块牛肉，又费时又费火，吃起来也不酥烂，但是炖牛肉时加入纱布包裹的茶叶（捏一小把，先用热水沏开，去掉茶水的茶叶）同烧，不长时间，牛肉就能炖熟炖烂，并且它的醇香味一点儿也没有变化。

冻过的牛肉怎样做好吃

主材：

冻牛肉1000克，

辅料：

姜5片，葱1段，八角2个，花椒10粒，桂皮适量，干辣椒3个，冰糖20克，山楂3片

做法

1.把牛肉切成2厘米大小的块，然后放到清水中浸泡1个小时，中间换一次水。

2.冷水下锅，将牛肉放到锅中焯水，然后盛出备用。

3.锅中倒入适量的油，油热后将葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、干辣椒放入锅中煸炒出香味。

4.把牛肉放到锅中煸炒均匀，把冰糖放入锅中煸炒至融化，往锅中放入2勺生抽、1勺老抽煸炒至上色，往锅中倒入适量的热水，水要没过牛肉，把山楂放到锅中，再放入2勺盐调味，把锅里的肉连汤一起倒入高压锅中，压制15分钟。

5.压好后，锅里的汤较多。这时，可以将高压锅里的肉和汤一起倒入炒锅中，开大火收下汤汁，汤汁收好后，即可盛出开动了

文章到此结束，如果本次分享的冷冻牛肉如何做出来好吃和炖冷冻牛肉怎么做好吃又烂的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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