卤牛肉忘记泡血水咋办？卤牛肉忘了去血水怎么办
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卤牛肉忘了去血水怎么办
用清水浸泡牛肉。
最好的一个方法应该是用清水浸泡牛肉，清水浸泡牛肉的时间最好是在两个小时以上，牛肉浸泡在清水中，那么牛肉体内的血水就会慢慢的融合到清水当中，过不了多久清水就会变成红色，这就是最适合去除血水的方法。清水浸泡过后也是需要焯水的，先浸泡再焯水这样的方法才能够真正让牛肉的血水去除掉。
牛肉泡血水的正确方法
要去掉牛肉里的血水一般是把买回来的新鲜牛肉切成块后，先在活动水中进行清洗，随后通过浸泡、腌制、焯水等方法来进行去除牛肉中的血水与腥味。
浸泡去腥法：
将冲洗干净的牛肉切成块状或是片状，放在清水里来泡两5小时左右（水量淹没牛肉即可），其间换三次左右的水。血水泡出来以后，还有一点点腥味，去这点腥味用腌制的方法或在热水中焯的时候进行就很好
卤牛肉去血水方法
用清水浸泡牛肉。
最好的一个方法应该是用清水浸泡牛肉，清水浸泡牛肉的时间最好是在两个小时以上，牛肉浸泡在清水中，那么牛肉体内的血水就会慢慢的融合到清水当中，过不了多久清水就会变成红色，这就是最适合去除血水的方法。清水浸泡过后也是需要焯水的，先浸泡再焯水这样的方法才能够真正让牛肉的血水去除掉。
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