牛肉油麦菜拌饭的做法，韩式拌饭都需要哪些配菜你有什么看法-菲力牛肉网

牛肉油麦菜拌饭的做法，韩式拌饭都需要哪些配菜你有什么看法

大家好，关于牛肉油麦菜拌饭的做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于韩式拌饭都需要哪些配菜你有什么看法的知识，希望对各位有所帮助！

韩式拌饭都需要哪些配菜你有什么看法

有时候会想偷个懒，

做些简易速学的食物。

今日强烈推荐的【韩式拌饭】，

就很合适今日想省事的你们，

便捷易做还不缺营养成分~

又看了韩国电视剧的小伙伴们一定对韩式拌饭不生疏，一大盆的饭食配搭韩式拌酱搅拌均匀，仅是看见就要人垂涎三尺，恨不能拿着小勺冲入电视机，和她们一起快乐地享有特色美食~

理想洒进实际，自己在家也可以做出美味的拌饭~并且做法非常简单，提前准备1个锅和自身喜爱的饭食就可以享有美味可口。

基本拌饭制作：

1、选5-6种蔬菜（红萝卜、洋葱务必要有，其他几类依据时节、价钱随便采用，如：豆苗、菌类、包心菜、西湖、油麦菜等）

2、将几类蔬菜切割成丝（片）各自绰水，洗澡，控干水分，放盐、鸡精、芝麻油进味。

3、用电煎锅将生鸡蛋煎出太阳蛋（一面熟），全部拌饭品种均需置放煎荷包蛋。

4、采用四号韩拌饭砂锅，砂锅底端抹一层芝麻油后扣上一碗米饭，周边放入拌好的蔬菜，上边放入煎好的太阳蛋即成。（它是石锅拌饭的基本，也是非常简单的石锅拌饭，可依据主要材料转换拌饭品种）

5、将装好的石锅拌饭放到电磁大锅灶上烧，听见里边有滋啦声响及四周出现热流就可以。携带一碟拌饭酱上菜。

拌饭品种：蔬菜拌饭（基本拌饭）、海产品石锅拌饭、牛羊肉石锅拌饭、大鱿鱼石锅拌饭、香肠石锅拌饭、五花肉石锅拌饭、鸭脯石锅拌饭、鸡脯肉石锅拌饭、酸菜石锅拌饭

小意提醒：

1.各种蔬菜依据自身的爱好挑选，想放什么食物都能够，也不但仅限于蔬菜，只需煮开就行。

2.要是没有韩式辣酱，还可以挑选其他的酱汁，调酱汁时还能够添加小量可乐，会出现出乎意料的美味可口哦~

外面饭店里的韩国石锅拌饭里的酱是什么酱啊

就是韩国辣酱，韩国的清景园辣酱。

拓展资料：

1、辣酱是辣椒混杂其它各种材料熬制而成，根据附加材料的不同可以分为很多品种。

2、包括牛肉酱；香辣银鱼；鲜肉丝油辣椒；鲜鸡丝油辣椒；鲜牛肉油辣椒；豆瓣油辣椒；辣子虾；脆脆香油辣椒等等。

3.石锅拌饭做法：

1).准备好材料，牛里脊切丝，黄花提前用水泡发好，香菇切丝，油麦菜切段，胡萝卜切丝，黄瓜切丝。

2).牛里脊切丝，加入适量的酱油、盐、料酒抓板均匀，再倒1勺油，腌制20分钟。

3).油麦菜、金针菇、香菇、黄花菜、豆芽，分别用水焯熟。

4).锅里倒油烧至7成热下入胡萝卜丝翻炒熟捞出，剩下的油滑炒牛肉丝，炒熟捞出。

5).石锅内均匀的刷一层香油。

6).铺好熟米饭。

7).均匀的摆好焯熟和炒熟的菜和肉，在中间放上韩国辣椒酱。

8).用平底锅煎1个鸡蛋，单面煎熟，码在菜上盖上锅盖，小火慢慢加热石锅，加热听到锅底兹兹响时端下即可。

参考资料：石锅拌饭-百度百科

水煮牛肉的做法是怎样的哪些步骤是必不可少的

水煮牛肉的口味非常适合用来佐酒，是四川人生活里经典的下酒菜之一。水煮牛肉的汤汁极其鲜美，用来拌饭，连吃几大碗米饭也不够。牛肉，不管是焖煎烤煮炖，做出来的菜都是一道非常美味的而且受欢迎的，它的营养价值也是很高的，它所富含的蛋白质，是生长发育强壮身体的佳品。水煮牛肉，简单的理解就是牛肉片在水中烫熟的过程。因为制作步骤简单，能最大限度的保证牛肉鲜嫩的口感。水煮过的牛肉肥美鲜嫩，味道酸中带辣，咸香味浓。

水煮牛肉一定要把牛肉腌过，放盐，淀粉，鸡蛋清，葱姜蒜。用豆瓣酱炒香锅底，加睡，大火烧开，放配菜，然后捞出，放入碗底，然后调下汤味，放肉片，待熟后，捞出，放入碗中。然后开火，油入锅预热，加入甘蓝炒熟。再开火热油，加入姜末、葱末、郫县豆瓣酱、水、生抽、胡椒粉，加肉煮熟。将材料备齐，豆芽小白菜洗净，牛肉切薄片，在牛肉片上撒上白胡椒粉，倒点生抽，蛋清，一点糖，一点盐，倒点色拉油，最后用淀粉抓匀备用。

水煮的做法又深得各类食客的追捧和发自内心的喜欢，这些元素的集合就构成了水煮牛肉独具特色的美食吸引力和无法抵挡的诱惑。起锅再下宽油，下入一大把青花椒，出香味，下入干辣椒段，锅热油辣，直接泼到辣椒面和蒜末上。再视个人口味撒上一些花椒面，香葱末之类的就可以美美哒的食用啦！炒菜锅刷净，添水烧开，开小火。把牛肉片一片一片的放入锅里，转大火，这是不要推动牛肉片，害怕粘锅可以轻轻推一下锅底。牛肉切成片，葱切成段。将豆瓣酱放入热锅中，炒香。高汤倒入锅中，放入牛肉片、葱段。在锅中煮3分钟。加入调料、收汁即可。

OK，关于牛肉油麦菜拌饭的做法和韩式拌饭都需要哪些配菜你有什么看法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。