用平菇菌丝养牛？怎么样加快平菇菌丝生长速度
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怎么样加快平菇菌丝生长速度
入冬后，秋季栽培的平菇采收期并未结束，但往往受自然气候的制约，出菇量和生长速度与气温适宜期相比均有所下降。特别是遇到冬旱年份，低温加上低湿，如果管理不当，将导致出现僵菇和畸形菇等现象。
一、科学用水
当气温低于5℃、相对湿度低于70%时，菌丝体的代谢功能会明显减弱，子实体的生长速度也会显著下降。此时培养料的基质含水量应控制在60%以内为宜，床面喷水量也应相应减少，重点应以提高空气的相对湿度为主，使菇棚或菇房的相对湿度达到85%～90%。湿度小时菇体生长速度较慢，不仅会延长其生长周期，而且也会降低其产量。此外，菇体干燥时其品质也会很差。每天当气温较高时才可向空间、地面、墙壁等处喷水，以提高菇棚或菇房内的湿度。
二、双膜覆盖
在室外进行小拱棚栽培的，如遇到低温寒潮、大风降温天气，覆盖双层薄膜的菇床增温保温效果好。有条件的可在小拱棚上搭盖塑料大棚，没有条件的可在小拱棚膜上加盖厚草苫，再在草苫上覆盖一层薄膜。实践证明，用双层薄膜覆盖的菇床，其温度比单层膜覆盖的要高出3℃～5℃，可明显加快菇体生长速度，提高平菇产量。
三、补充养分
采收了第一茬菇后，培养料的养分、水分会明显下降，再生长的菇体多出现盖薄、柄细、单生、丛小、色浅、菇体龟裂等现象，这与料内养分和水分严重不足以及菌丝体分解养分能力下降有着直接关系。在冬季气温低时，可结合补充水分向培养料内增补3%的黄豆浆液、10%的淘米水、0.5%的尿素液，以调节培养料的碳氮比，增强菌丝的活性，达到提高产量和质量的目的。
四、合理通风
在寒冷的冬季，菌丝体和子实体并未停止生长，仍然进行着代谢作用，因此千万不可忽视菇棚或菇房的通风换气工作。每天应结合喷水或采菇时进行通风换气，把菇棚或菇房内的二氧化碳含量降到最低限度，确保菇棚内空气新鲜，每天在气温较高时通风1～2小时。
五、料面覆盖
北方地区冬季气温多在零下几度甚至十几度，这些地区的冬季管理应在秋菇结束之后，使培养料处于较为干燥的状态，再结合打杆松动料面，排出培养料中的废气，并适当补充养分和调整培养料的pH值，然后在料面薄膜上覆盖10～15厘米厚的土层或20厘米厚的干净草层，以利保温，严防料面结冰而冻伤菌丝。室内栽培的应保持室温5℃左右，待开春温度回升后揭开覆盖物再进行正常管理
废弃蘑菇菌棒废渣可以养牛吗？
废弃的蘑菇菌棒废渣是可以用来养牛的。但不是简单的拿来就喂，而是要经过一系列的加工处理后，才能做为养牛的饲料。
一，从菌棒的原材料组成上看。
蘑菇的菌棒主要由玉米芯棉籽壳米糠锯末等原料组成，这些原料的所含的营养，在蘑菇的生长过程中，不能被蘑菇100%的吸收和消耗，还具有一定的残留，还含有一定的蛋白质和其他营养物质。蘑菇经过采摘后，好多的菌丝、菌根还就在棒中，菌丝、菌根中，包含着大量的菌体蛋白、菌类多糖、多种氨基酸和其他活性物质。所有的这些营养，经过处理后，得到转化，很容易被牛吸收和利用。
二，从对废菌棒加工处理上看。
对废菌棒的处理，首先，是剔除有霉变、有异味的菌棒，把处于正常状态的废棒，利用人工或机械脱去塑料袋，并打碎成粉状。
其次，加入新鲜的麦麸、玉米粉和专用益生菌发酵制剂，并充分搅拌混合。
再次，就是把混合料装入密闭的容器或空间内，进行常规发酵。发酵完成，即可进行投料喂养。
这种方法，发酵形成的饲料，酸香味浓，适口性较强。这样就解决了牛对饲料的的喜欢度
三，从使用效果上看。
据业内专业人员介绍，发酵过的饲料含有大量的微生物活菌，增加了和补充了牛肠道内的有益菌群，从而抑制了病原微生物的繁殖，能增强牛的免疫力和抵抗力。
同时，发酵过程中，专业的发酵菌剂能降解饲料中存在的有毒有害物质，这样就较大程度的提高了饲料的安全性。
综上所述，经过处理的蘑菇菌棒，做为养牛的饲料，完全胜任。即解决了蘑菇养殖的废物处理问题，还拉长了蘑菇养殖的产业链，既节能降耗，还能降低养牛的饲养成本，值得提倡和推广。
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蘑菇菌丝怎么培育
蘑菇菌丝的培育是通过让子实体产生菌丝来完成的。在蘑菇生长初期,菌丝是从母本菌中产生的,这些菌丝会在蘑菇的培养基上形成菌丝体。当菌丝体逐渐生长壮大,就会变成成熟的蘑菇子实体。
要想培育蘑菇菌丝,需要将蘑菇的培养基放在温度适宜、通风良好的地方。同时,需要添加适量的氮源和磷源,促进菌丝的生长。当菌丝生长到一定阶段,会开始形成分支,这些分支最终会形成成熟的蘑菇子实体。
通过培育蘑菇菌丝,可以培养出各种不同种类的蘑菇,为人类提供美味的食品。
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