益寿草怎么喂养牛的好(姜汁撞奶的做法是怎样的？)

各位老铁们好，相信很多人对益寿草怎么喂养牛的好都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于益寿草怎么喂养牛的好以及姜汁撞奶的做法是怎样的？的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

鲶鱼怎么做好吃？

鲶鱼本身肉质比较肥，我认为鲶鱼配大蒜一起烹饪。大蒜爆香后的香味和肉质比较肥的鲶鱼散发的香味，足以满足大部分人的味蕾。

鲶鱼即鲇鱼，又名胡子鱼、塘鲺，显著特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须，分布广泛，主要产于长江和珠江流域，仲春至仲夏（4~7月）为最佳食用季节。鲶鱼是肉食性鱼类，其肉质细嫩少刺、美味浓郁，富含蛋白质和脂肪，营养丰富，尤其适宜体质虚弱、营养不良之人食用。

下面我给大家分享一道好吃的鲶鱼菜，希望大家多多提宝贵意见。蒜茸蒸鲶鱼。

原料：鲜活鲶鱼一条，约两斤左右的，市场价格估计在5元左右一斤。大蒜一斤，生姜少量。耗油，料酒适量，淀粉50克。食用油20克。

?鲶鱼改刀方法：

鲶鱼去头去尾，像切白萝卜片一样切成厚约一根手指厚的片。然后放在清水里洗一下，沥干水分，倒入料酒腌5分钟左右，把料酒倒掉。（鲶鱼的宰杀方处理方法后面具体描述）

?蒜茸的做法：

①把大蒜用刀拍松剁成碎末，姜也剁碎。炒锅烧热，添少量的油，把剁好的蒜取1/3，放在锅里面，小火炒黄炒出香味。姜末，炒好的蒜末和没有炒过的蒜末，一起倒在一个盆子里。

②放入适量的生抽，料酒，耗油，少量的盐，放入适量的淀粉，一起搅拌均匀。颜色微黄，咸味适中。

?蒸鱼方法：

用料酒腌过的鱼块放在蒜蓉里面搅拌，是每一片鱼块上面都均匀的沾满，腌过的蒜蓉。把鱼块平放在盘子上，一块挨着一块，不要压在一起。蒸笼添水烧开上气后，把鱼块放入里面蒸熟，约15分钟就可以取出使用。

蒸好的鲶鱼蒜香味十足，咸淡可口。

鲶鱼具体处理法是：在活体鲶鱼身体两侧划深及脊柱的刀痕(不要切断脊柱，不要伤及内脏，防止鲶鱼过快死亡)，然后把鲶鱼放到盐水里游动，让鲶鱼不断挣扎流血。对于从鱼摊或是超市等已经宰杀好的鲶鱼，买回来后不需要自己宰杀，卖主原先也清洗过了，但卖家往往清洗质量不好。

最好还是自己再清洗一次，用料酒或是白酒兑水清洗一下，可以有效去腥，也可以去除没清干净的泥污。

鲶鱼体表有一层黏糊糊的胶质，这种胶质往往带有泥腥味，因此，最好去掉这些胶质再烹饪。宰杀活鱼之前，可以在鲶鱼放在浓盐水(少量)里挣扎，或是不放水而只在体表撒盐，让其挣扎，半小时后再宰杀，这样就能去掉不少胶质。

食盐并不一定能彻底去除鲶鱼身上的粘质，只要鲶鱼还活着，体表就会不断产生粘质。因此，鲶鱼在杀死后，再用面粉或是淀粉擦洗一遍，如果再不彻底去除胶质，可以再用菜刀刮一遍，这样就能彻底去除了。

鲶鱼的腮一定要完全去掉，体腔内的淤血也要彻底清除，体腔内的黑膜和脂肪也要剔除，这些物质都是有腥味的。

用炒香的蒜茸拌入调料和鲶鱼一起蒸来食用比较好吃，可以中和鲶鱼的腥味。这是我对“鲶鱼怎么做好吃”的回答。

七十岁寿辰对联

七十大寿对联1

保国保乡保家养七十载浩然正气

聚福聚寿聚子添一百年喜乐安康

饮水思源，常感父母大恩，恩较九天高一重

归根落叶，遥祝爸妈长寿，寿比东海长万年

乃翁七旬身犹健，乡风淳朴压地面。

骨有南山老松格，不止童颜发墨染!

上：人生其实无为治

下：古稀朝阳耀盛世

横：德高望重

七十古稀是古稀，而今百岁不稀奇。

五十年后公园游，犹见余翁舞太极。

看人间七十才到七情尝遍屡胜七病八痛喜度光阴七十载

为儿女五十有余五子成材清空五蕴六根笑对人生五十年

人活七十古来稀，宅心仁厚天增寿。

积德行善民敬重，更向彭祖八百岁。

七旬诞辰世里庆

大寿光荣治家欢

圣人有言仁者寿，老伯定是仁中人。

年至古稀有民尊，苍天还必增其寿。

休辞客路三千远

须念人生七十稀

东海涌波水自长,

南山劲松根正茂

当看山河今宛在

谁言七十古来稀

一乡称长者

七十日古稀

上联：寿衍七旬子女竞秀祖德流芳辉玉宇;

下联：执教卅载桃李缤纷宗功浩荡乐薰风。

上联：七十古稀是古稀，而今百岁不稀奇。

下联：五十年后公园游，犹见余翁舞太极。

七十大寿对联2

上联：人生辉煌成功七十载

下联：团结和睦公卿古来稀

横批：功成名就

上联：年届古稀犹矍铄

下联：时逢盛世更精神

横批：盛世人寿

上联：童颜鹤发寿星体

下联：松姿百态古稀年

横批：仙鹤不老

上联：当看山河今犹在

下联：谁言七十古来稀

横批：寿比河岳

上联：青霜不老千年鹤

下联：锦鲤高腾太液波

横批：年高寿余

上联：休辞客路三千远

下联：须念人生七十稀

横批：期颐可待

上联：三千岁月春常在

下联：六一丰神古所稀

横批：贤良者寿

上联：福如东海增华体

下联：寿比南山添喜辰

横批：福高体健

上联：一家欢乐庆长寿

下联：七旬平康祝古稀

横批：儿孙满堂

上联：五子登科千金来

下联：长春古稀齐贺春

横批：父寿子荣

上联：室有芝兰春自韵

下联：人如松柏岁长新

横批：惟吾德馨

上联：从古称稀尊上寿

下联：自今伊始乐余年

横批：颐养天年

上联：人活古稀非为易

下联：福在心田实乃安

横批：安心者福

上联：福广福盛福如海

下联：寿长寿高寿比山

横批：福寿齐天

上联：贤良维祺征大德

下联：文明有道享高年

横批：德昌寿永

上联：德如膏雨都润泽

下联：寿比松柏是长春

横批：立德天寿

上联：山青水秀春常在

下联：人寿年丰福无边

横批：喜上加喜

上联：此老应称无量佛

下联：前生合是长庚星

横批：慈德严寿

上联：身似西方无量佛

下联：寿如南岳老人峰

横批：高高在上

上联：人歌上寿

下联：天与稀龄（七十岁）

上联：一乡称长者

下联：七十日古稀（七十岁）

上联：三千岁月春常在

下联：六一丰神古所稀（七十岁）

上联：三千朱履随南极

下联：七十霞觞进北堂（七十岁）

上联：入国正宜鸠作杖

下联：历年方见鹤添筹（七十岁）

上联：当看山河今宛在

下联：谁言七十古来稀（七十岁）

上联：青霜不老千年鹤

下联：锦鲤高腾太液波（七十岁）

上联：童颜鹤发寿星体

下联：松姿柏态古稀年（七十岁）

上联：休辞客路三千远

下联：须念人生七十稀（七十岁）

上联：国中从此推鸠杖

下联：池上天今有凤毛（七十岁）

上联：杖国鸠扶人歌上寿

下联：筹添鹤算天与稀龄（七十岁）

上联：桃熟三千欣看献瑞

下联：旬天八十庆溢添筹（七十岁）

上联：庆祝三多琼筵显爵

下联：祥开七秩玉杖扶鸠（七十岁）

上联：海屋添筹古来稀者今来盛

下联：华筵庆衍福有五兮祝有三（七十岁）

上联：老寿星福如东海喜迎七十大寿

下联：不老松寿比南山笑纳百福盈门

横批：松鹤延年

上联：今朝先贺古稀寿寿比南山不老松

下联：来日更有祺祥福福如东海常流水

横批：福禄绵远

七十大寿对联3

[上联]父母即天地

[下联]恩情盖乾坤

[横批]光昭日月

[上联]父母之恩重如山

[下联]朋友交情深四海

[横批]知恩图报

[上联]知恩报恩恩必报

[下联]爱老敬老老有养

[横批]恩大如天

[上联]父恩若厚德载物

[下联]母爱似上善若水

[横批]欢承禄养

[上联]慈母神恩比厚地

[下联]祥父大德堪高天

[横批]光齐日月

[上联]父母神恩四季在

[下联]儿女孝顺三春晖

[横批]润物无声

[上联]朗月照人慈父爱

[下联]春风送暖祥母恩

[横批]德配天地

[上联]儿孙孝顺门庭大

[下联]祖德贤良日月长

[横批]和风惠雨

[上联]七十大寿令人羡

[下联]千百大山由我攀

[横批]持七奔百

[上联]母爱涓涓乌马水

[下联]父恩巍巍凤凰山

[横批]家睦人和

[上联]山河相伴倚地老

[下联]日月双辉待天荒

[横批]泽被一方

[上联]福星高照父健安

[下联]寿比南山母宁康

[横批]福寿安康

[上联]春酒盈樽春风满面

[下联]南山比峻南极腾辉

[横批]松鹤延年

[上联]鹤算频添七旬揽揆

[下联]鹿车共挽百岁长生

[横批]柏翠松青

[上联]日月双辉惟仁者寿

[下联]阴阳合德真古来稀

[横批]盘献双桃

[上联]日月双辉惟仁者寿

[下联]阴阳合德真古来稀

[横批]万寿无疆

[上联]思父爱春安复夏泰

[下联]感母恩秋健又冬康

[横批]四季平安

[上联]鸿案齐眉稀龄上寿

[下联]鹿车合手仙眷长春

[横批]儿孙满堂

七十大寿对联4

椿萱夸并茂；日月庆双辉。

合欢花常艳；伉俪寿无疆

交柯树并茂；合卺筵同开

双星天象；全福人家

斑衣人绕膝；白首案齐眉

瑶草奇葩不谢；青松翠柏常青

益寿花开并蒂；恒春树茁连枝

并蒂花开瑶岛树；合欢酒进碧筒杯

椿萱并茂交柯树；日月同辉瑶岛春

椿萱并茂阶前郁；兰桂齐芳堂上春

风和璇阁恒春树；日暖萱庭长乐花

凤凰枝上花如锦；松菊堂中人并年

福如王母三千岁；寿比彭祖八百春

鹤鹿同春人长寿；日月放彩岁大丰

红梅绿竹称佳友；翠柏苍松耐岁寒

华堂晓听云璈响；鸿案新餐雪藕香

兰桂俱芳逢盛世；椿萱并茂享高龄

梅竹平安春意满；椿萱昌茂寿源长

南极星辉牛女渡；北堂萱映凤凰枝

千岁桃开连理木；万年枝放太平花

庆佳节双亲长寿；贺新春五谷丰登

人寿年丰彼此重；龟鹤遐龄一幅同

少也清门为伉俪；老而高寿颂平康

寿星伴子子长寿；童婴映老老还童

日煦萱花去徵异彩；天留婺宿人庆稀年

介寿献西母蟠桃一千岁花二千岁实；

忘忧羡北堂萱草四十年苦三十年甘

鹤算频添七旬揽揆；鹿车共挽百岁长生

日月双辉惟仁者寿；阴阳合德真古来稀

福临寿星门第；春驻年迈人家

汉柏秦松骨气；商彝夏鼎精神

乃文乃武乃寿；如竹如梅如松

笑指南山作颂；喜倾北海为樽

紫气辉连南极；丹心彩映北楼

白发朱颜登上寿；丰衣足食享高龄

百年和合寿星聚；千载富贵福光满

柏节松心宜晚翠；童颜鹤发胜当年

碧露新滋三春草；紫云长护九如松

碧桃岁结三千实；紫凤朝衔五色笺

春日融和欣祝寿；吉星光耀喜迎春

大鹏鸟飞九万里；蟠桃子熟三千年

丹室晓传香鸟宇；瑶池时进白云霞

东壁离文才吐凤；南山献颂昔流琼

七十大寿对联5

合欢花常艳;伉俪寿无疆

交柯树并茂;合卺筵同开

双星天象;全福人家

斑衣人绕膝;白首案齐眉

瑶草奇葩不谢;青松翠柏常青

益寿花开并蒂;恒春树茁连枝

并蒂花开瑶岛树;合欢酒进碧筒杯

椿萱并茂交柯树;日月同辉瑶岛春

椿萱并茂阶前郁;兰桂齐芳堂上春

风和璇阁恒春树;日暖萱庭长乐花

凤凰枝上花如锦;松菊堂中人并年

福如王母三千岁;寿比彭祖八百春

鹤鹿同春人长寿;日月放彩岁大丰

红梅绿竹称佳友;翠柏苍松耐岁寒

华堂晓听云璈响;鸿案新餐雪藕香

兰桂俱芳逢盛世;椿萱并茂享高龄

七十大寿对联6

[上联]风雨共济，神龙报喜，七十同庆古来稀

[下联]儿女两双，基业成群，举乡共盏今为道

横披：可喜可贺

[上联]七十载风雨兼程含辛茹苦育子女龙腾虎跃

[下联]泰月里日月双辉椿萱并茂祝父母福寿康宁

[横批]福乐长寿

[上联]忆风风雨雨七十载，伉俪携手共育佳儿佳女

[下联]贺椿楦并茂古稀寿，子孙满堂同祝福安泰康

[横批]柏翠松青

[上联]七十载风雨同舟，齐心共育两双子女皆成器

[下联]古稀年椿萱并茂，阖家同庆一对寿星都安康

[横批]椿萱并茂

[上联]甲子回头增十春祈百岁福东海元气盛旺

[下联]古稀寿诞劳数载育四子富一方信誉为本

[横批]日月双辉寿与天齐

[上联]风风雨雨忙忙碌碌辛辛劳劳苦尽甜来七十载

[下联]子子孙孙孝孝顺顺兢兢业业富甲一方多少春

[横批]福寿双全

[上联]七十载风雨兼程，酸甜苦辣，培育子女成栋梁

[下联]古稀年欢乐共享，福如东海，共庆寿星体安康

[横批]福禄寿禧

[上联]龙凤呈祥，松峰披岁月开筵依北极如梅花挺秀

[下联]两老同寿，鹤语寄春秋祝寿颂南山似松柏长青

[横批]生日快乐

[上联]风雨同舟苦尽甘来，人生七十从古尊稀称上寿

[下联]阴阳合德子孝孙贤，造福一方自今以始乐余年

[横批]椿萱并茂

[上联]七十载父母含辛茹苦助儿女创业饱经酸甜苦辣

[下联]古稀年儿女家业有成报父母恩情忆旧事苦也甜

[横批]明天更美好

[上联]感慈严鞠育作成，春晖长沐，玉树芝兰盈庭秀

[下联]看儿女创基立业，孝道恒遵，白首椿萱比肩荣

[横批]庚婺同辉

[上联]明堂风暖，椿萱并茂庆古稀，老枝犹有苍翠色

[下联]青云步平，儿女同心开宏业，四乡尽羡富贵门

[横批]春龙献寿

[上联]新龙贺喜增福瑞添寿辰生意兴隆广进财源

[下联]古稀逢春育儿女建家园亲眷繁荣安享天年

[横批]双星同欢

[上联]风风雨雨七十载辛劳一生恭俭温良宜家受福多

[下联]功业有成四子女感恩贡祝双星椿萱并茂寿源长

[横批]德行齐辉福寿大衍

[上联]含辛茹苦几十载，养育儿女，铺就子女成功路

[下联]谆谆教导几多年，悉心栽培，功成父母美名传

[横批]孝敬父母

[上联]父母双亲风雨携手度日月古稀同庆贵体永远安康

[下联]子女四人和衷共济创伟业富甲一方龙年更加辉煌

[横批]金龙贺寿

[上联]天地人双庆古稀，尊亲日月同辉携手养育俊采星驰

[下联]福寿禄三星高照，二老朝夕相伴齐心共致一方繁荣

[横批]双亲古稀普天同庆

[上联]迎春贺岁，庆寿诞，岦天地之为，感父母养育恩德

[下联]风雨数载，育四子，创人间之福，祝二老万寿无疆

[横批]日月生辉/双喜临门

[上联]椿萱并茂，忆往昔含辛茹苦风雨同舟养育儿女成大器

[下联]古稀双庆，看今朝功成名就和衷共济领袖乡党奔小康

[横批]家和万事兴

[上联]看人间七十才到七情尝遍屡胜七病八痛喜度光阴七十载

[下联]为儿女四十有余四子成材清空五蕴六根笑对人生四十年

[横批]寿满古稀

姜汁撞奶的做法是怎样的？

【姜汁撞奶】

姜汁撞奶是一道美味的甜品，是广东顺德非常有名气的小吃，姜汁撞奶口感嫩滑、奶香味浓、营养丰富，深受人们的喜爱。很多人都以为制作这样的一道甜品觉得很麻烦，没有了解其中的制作技巧你是这样想那也是很正常，看完我下面的介绍你就会觉得简单多了，姜汁撞奶的详细做法下面分享。

姜汁撞奶的主要制作原料就是姜汁和水牛奶，两者混合在一定的条件下就会出现凝固的状态。水牛奶中含有较多的酪蛋白，这些酪蛋白都是以微颗粒的形式存在呈胶粒状。水牛奶中的酪蛋白在液体中表面荷负电，酪蛋白分子之间同种的电荷会相互排斥，酪蛋白质分子都是单独存在于牛奶中，所以不会出现凝固现象。

而水牛奶遇姜汁后出现凝固，是因为生姜中的蛋白酶在一定温度下会发生水解，水解后会中和掉水牛奶中酪蛋白所带的电荷，两者碰撞就出现了凝固的状态，这也是正常的物理现象。

》【主料】：水牛奶300g、姜汁30g

》【配料】：老姜、白砂糖10g（甜度根据个人口味添加）

>>>>>【制作步骤】<<<<<

①.【牛奶的挑选】：制作姜汁撞奶所用到的牛奶是新鲜的水牛奶，其它的一些纯牛奶或淡奶是不会出现凝固的，水牛奶脂肪、蛋白质、乳糖的含量比普通的牛奶含量要高，奶液浓厚，制作出来的姜汁撞奶口感嫩滑、奶香味也浓，是制作姜汁撞奶的最佳原料。

②.【姜汁的制作】：老姜去皮，然后用榨汁机榨出姜汁，没有榨汁机的也可以把老姜剁碎再用纱布包裹挤出姜汁，制作出来的姜汁不能碰到水，姜汁放一干净的碗中备用。

③.【姜汁撞奶制作过程】：制作前先准备一个干净的碗，然后加入30g的姜汁放入碗中备用，新鲜的水牛奶300g（约一碗的份量），放入干净的锅中，然后加入10g白砂糖，用小火加热慢慢搅拌使白砂糖完全溶化，然后把水牛奶的温度煮至70°~80°之间，然后快速把水牛奶倒入装有姜汁的碗中，倒出水牛奶后不要去搅动，然后放置3分钟。

④.【制作完成】：3分钟后在姜汁撞奶的表面放一小勺子，如果勺子不出现下沉说明水牛奶已经凝固，这样一道美味的甜品姜汁撞奶制作完成。

1.为了使姜汁撞奶更好的凝固，所用到的姜一定是老姜，因为老姜的姜汁味道更浓，所含有的蛋白酶含量更高，与水牛奶混合更容易完全出现凝固。

2.在煮水牛奶的时候火力不能过大否则水牛奶容易挥发，而且水牛奶不能煮开，煮开的水牛奶温度较高是不会出现凝固的，而且煮开的水牛奶其中的营养物质也会流失，正确的做法是把水牛奶加热至70°到80°之间即可不能出现翻滚。

3.煮好的水牛奶一定要以“冲撞”的方式加入到碗中，水牛奶在“冲撞”的过程中才会充分的和姜汁混合，这样两者之间的物质才会更好的均匀混合发生反应，而且加入水牛奶的时候一定要快，大约3到5秒就要完全倒出，这样可以使姜汁和水牛奶更好的凝固。如果水牛奶只是缓慢的加入，两者难充分混合的，姜汁可能还在碗底，所以就会导致制作出来的姜汁撞奶无法凝固。

1.为什么我做出来的姜汁撞奶没有凝固？

答：出现做出来的姜汁撞奶没有凝固主要的原因有以下三点：

①【水牛奶的温度没有把握好】：在煮水牛奶的时候温度一定要控制在70°~80°之间，温度过高或者过低都是无法凝固的。

②【水牛奶与姜汁的比例没有把握好】：以上介绍的姜汁撞奶是一碗的份量，300g的水牛奶加入老姜汁30g即可，如果两者中的其中一个份量偏高都会导致无法凝固，特别是水牛奶如果加入得过多会导致难凝固，散热慢、放置时间长，最终导致做出来的姜汁撞奶口感不够嫩滑或无法凝固。

③【姜汁的错误使用】：制作姜汁撞奶，姜汁一定要新鲜，而且是老姜挤出的姜汁，不能是嫩姜，姜汁放置的时间不能过长这些都是影响姜汁撞奶凝固的因素。

2.煮水牛奶的时候可以加入姜汁一起煮可以吗？这样不是更为方便吗？

答：水牛奶与姜汁是不可以一起煮的，因为姜汁中的蛋白酶在一定温度下才会发生分解反应，这样姜汁与水牛奶才会混合凝固，如果两者一起加热，姜汁中的蛋白酶在煮的过程中温度难把控，温度过低无法凝固，温度过高不能凝固，把握不好温度浪费了原料。

姜汁撞奶营养丰富，只要掌握好以上的小技巧，如此营养丰富的甜品在家就可以轻松做出来，如果我分享的做法对你有用记得点赞支持哦，谢谢阅读！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。