散养牛奶卫生要求高吗知乎 好牛奶不挂杯的原因
大家好，今天给各位分享散养牛奶卫生要求高吗知乎的一些知识，其中也会对好牛奶不挂杯的原因进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
好牛奶不挂杯的原因
产生挂杯的牛奶有杂质，一个重要来源是牛奶中的细菌，原奶的菌落总数主要取决于奶牛的健康程度、养殖水平、挤奶的方法、养殖环境的卫生条件、原奶的储存时间与储存条件，一般来说，奶牛越健康、养殖水平越高、挤奶越卫生、原奶储存条件越好、存储时间越短、越快进入生产环节，细菌总量就越少，原奶的安全和品质也越好，无论通过哪种方式对原奶进行加工，细菌被杀灭后的残留物都会在奶杯里形成挂壁，这样一来，最终无论是哪种奶产品，牛奶挂壁的多少，都能比较准确地反映出原奶的品质，因此说高品质的好牛奶，不挂杯。
农村送的鲜奶安全吗
农村送的鲜奶如果没有经过正规部门儿检测，应该是不安全，不知道鲜奶中是否含有细菌，是否各项指标都合格。有人认为农村送的鲜奶是刚挤出来的牛奶，但是没有消毒环节，所以为了身体健康，还是不喝为好。购买鲜牛奶，最好还是到超市购买。
原生带纯牛奶是什么意思
未经灭菌的生奶，未经加工的原生态牛奶就是原生带纯牛奶，人们往往觉得营养好、风味佳。如果养殖条件好，卫生设施完善，刚刚挤出的生奶倒也没有多大危险。不过，如果奶牛生病了，或者被布鲁氏菌这样的致病菌感染，那么它们的奶也就会被污染。尤其是那些号称不用药物、不用抗生素的动物，这种风险就会更大。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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