牛肉丝汤怎么做好吃？牛肉丝粉汤怎么做好吃-菲力牛肉网

牛肉丝汤怎么做好吃？牛肉丝粉汤怎么做好吃

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牛肉萝卜丝汤怎么做好吃

把牛肉先用水抄一下，把它呃切成。块儿，然后先用高压锅压一下，然后再把。萝卜丝放入锅中翻炒一下。再把牛肉倒入萝卜汤中。烧开锅以后就可以吃了。

如何做牛肉丝汤做牛肉丝汤的方法

1、先将买来的牛肉清洗干净之后放入锅中过下水。

2、将牛肉捞出清洗然后切成片状。

3、将生姜切片，葱香菜清洗干净

4、将白菜，粉丝，平菇清洗干净，切好。

5、锅中放油，然后放入花椒爆香。将牛肉放入锅中加入盐，均匀翻炒。

6、锅中放入清水，加入生姜，葱，枸杞，红枣，煮沸。

7、煮沸之后一次加入白菜，粉丝，平菇，然后水开之后，改成小火炖至45分钟。

8、加入香菜，胡椒粉，煮个几分钟就可以出锅了。

牛肉丝粉汤怎么做好吃

主料

牛腿骨

2000克

牛里脊肉

1000克

辅料

精盐

20克

豆腐皮

200克

粉丝

100克

油泼辣椒

适量

小葱

1棵

生姜

1大块

步骤

1.牛腿骨砸断焯水后放入煮锅、放入牛里脊肉、拍散的生姜，一次添入足量的清水。

2.开大火煮开后改小火炖制，煮制的中间用小勺子撇去煮出来的浮沫。

3.煮到牛里脊肉用筷子能轻松的插穿，这时就可把煮好的牛里脊肉捞出晾凉备用。煮锅里添入15g精盐，继续开小火煮2小时。

4.把煮好晾凉的牛里脊肉切成薄片（刚煮好的牛肉肉质松散不易切薄片）

5.豆腐皮洗净卷成紧致的柱状，用刀切成细丝。

6.粉丝用清水淘洗后浸泡至稍微发软。

7.把粉丝与豆腐丝入牛骨汤锅里焯烫，烫至豆腐丝发软，粉丝透亮后捞出。

8.把粉丝、豆腐丝、切好的牛肉片盛到大些大碗里，根据牛骨汤的咸淡调入一点精盐，把滚开的牛骨汤浇入碗里，撒上切好的葱花，浇上油泼辣椒。喜欢蒜香的可撒上一点蒜粒。

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